Gwyneth Paltrow va enganyar el repte del seu segell alimentari

Gwyneth Paltrow i Mario Batali Getty Images

El repte del segell de menjar s’ha acabat i resulta que Gwyneth Paltrow només va aconseguir quatre dies. En un butlletí informatiu de Goop, Paltrow va detallar l’experiència:



La setmana passada, el xef (i gran home) Mario Batali em va desafiar a crear consciència i diners per alBanc d'Aliments de Nova Yorkintentant viure amb 29 dòlars per dòlars la setmana (de què estan intentant sobreviure les famílies amb ingressos baixos de SNAP). Dubtós que pogués completar la setmana, jodonat al Banc dels Alimentsal principi, i tots els de l’oficina Goop vam començar el repte. ... Jo personalment vaig trencar [el dia quatre] i vaig prendre una mica de pollastre i verdures fresques (i amb total transparència, mitja bossa de regalèssia negra). La meva perspectiva ha estat alterada per sempre pel difícil que era menjar aliments saludables i nutritius amb aquest pressupost, fins i tot durant només uns dies, un repte al qual s’enfronten 47 milions d’americans cada dia, setmana i any.

Aquest contingut s’importa de Twitter. És possible que pugueu trobar el mateix contingut en un altre format o que pugueu trobar més informació al seu lloc web.

Paltrow va passar a classificar-se i discutir el que creu que és un tema més gran: la igualtat salarial.

... Després d’intentar completar aquest repte (em donaria un C-), em sento encara més indignat que encara no hi hagi un salari igual al lloc de treball. Ho sentim, però a moltes mares treballadores se'ls demana que facin l'impossible: alimentar les seves famílies amb un pressupost que només pot donar suport a les empreses d'aliments que proporcionen menjar de baixa qualitat. El sistema alimentari del nostre bell país ha de ser sotmès a una forta revisió: és un problema cíclic, amb repercussions que tots sentim. No suggereixo que tothom mengi menjar orgànic d’algun cavall alt al cel. Estic dient que tothom hauria de poder permetre’s menjar fresc i real. I si les dones rebessin un salari igual, les famílies podrien tenir més opcions als passadissos de queviures, per no parlar de la resta de la seva vida.

Paltrow també va compartir tres receptes molt gourmet que va fer dels seus queviures perquè cap empresa Goopy hauria de quedar indocumentada. Entre els menjars que va menjar durant els quatre dies de prova del segell d’aliments s’inclouen els taquitos de mongetes negres, els pastissos de mongetes negres amb salsa de blat de moro a la planxa i el saltat d’arròs integral, kale i patata dolça rostida amb ous escalfats. Que elegant. Vegeu la publicació completa aquí.