Olives fregides italianes

Comenceu un romàntic sopar de Sant Valentí amb olives fregides farcides de farcit de formatge gorgonzola i farigola de Giada (a la imatge amb Dates farcides de formatge de Giada amb prosciutto). Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:2Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:0hores2mins Temps total:0hores22mins Ingredients1 cda. formatge Gorgonzola esmicolat 1 cda. formatge ricotta de llet sencera 1/2 culleradeta farigola seca 1/2 culleradeta ratlladura de llimona ratllada 10 olives verdes sense grans 1/4 c. farina per a tot ús 1/4 c. pa ratllat senzill 1 ou gran oli vegetal per fregirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

1. En un bol petit, tritureu la gorgonzola, la ricotta, la farigola i la ratlladura de llimona amb una forquilla fins que no quedin grumolls de gorgonzola. Col·loqueu la barreja en una bossa de pastisseria petita equipada amb una punta plana de 1/4 de polzada rodona (o la cullera en una bossa d’emmagatzematge d’aliments de 1 litre de plàstic; reuneix la barreja en un cantó de la bossa i arrenca una petita obertura). Introduïu la barreja de formatge en cada oliva.
2. Poseu farina i pa ratllat en trossos separats de paper encerat. Bateu lleugerament l’ou en un bol petit. Dragueu cada oliva amb farina i, a continuació, poseu-hi un ou; traieu l'oliva de l'ou amb una forquilla, deixant que gotei l'excés, i enrotlleu-hi pa ratllat per arrebossar-lo.
3. Escalfeu 1-1 / 2 tasses d’oli en una cassola de 1 litre de fons pesat a foc mitjà, fins que un termòmetre de fregit registri 350 ° F. (Si no teniu un termòmetre, tireu-hi un cub de pa quan comenceu a escalfar l'oli; es daurarà en uns 3 minuts; quan ho faci, l'oli estarà llest.) Fregiu les olives durant 30 a 45 segons cadascuna. , fins que es daurin. Escórrer les olives sobre paper absorbent. Deixeu refredar almenys 5 minuts abans de servir.

Jonny valentComenceu un romàntic sopar de Sant Valentí amb olives fregides farcides de farcit de formatge gorgonzola i farigola de Giada (a la imatge amb Dates farcides de formatge de Giada amb prosciutto).