Sopa de fideus de pollastre a l’antiga

Prepareu un sopar fàcil entre setmana amb aquesta sopa de fideus de pollastre casolana. Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:346Rendiments:8Temps de preparació:0hores35min Temps de cocció:1hores30min Temps total:2hores5min Ingredients Pollastre i Brou1 pollastre 6 c. aigua 6 c. brou de pollastre baix en sodi 4 pastanagues grans 3 tiges grans d'api amb fulles 2 xirivia petita 1 ceba gran 8 branques grans julivert de fulla plana 3 gra d'allSopa2 c. pastanagues 1 c. a rodanxes d’api 1 c. xirivia 1 cda. sal kosher 1/4 culleradeta. pebre negre acabat de moldre 8 oz. 8 unces de fideus d'ou kluski secs 2 cullerades. julivert de fulla plana picatAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Feu bullir el pollastre i l'aigua en un test de 6 a 8 quarts. Eliminar i llençar l’escuma de la superfície de l’aigua; afegir el brou i la resta d’ingredients bruts. Feu-ho bullir, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent, parcialment tapat, fins que el pollastre estigui tendre, uns 50 minuts. Traieu el pollastre a una taula de tallar. Quan estigui prou fresc per manipular-lo, traieu la pell i els ossos; descartar. Triturar carn; deixar de banda.
  2. Colar el brou a través d’un colador revestit de gasa a l’olla neta; premeu sòlids per extreure líquid. Incorporar les pastanagues, l’api, la xirivia, la sal i el pebre al brou i deixar bullir; reduïu el foc al mínim, tapeu l’olla i deixeu-ho coure a foc lent durant 6 minuts. Incorporeu-hi fideus; continueu a foc lent durant 4 minuts. Incorporar el pollastre i el julivert. Traieu-ho del foc i deixeu reposar la sopa 10 minuts, o fins que els fideus estiguin ben tendres.
sopa-de-fideus-de-pollastre-rb0307 Tina RuppPrepareu un sopar fàcil entre setmana amb aquesta sopa de fideus de pollastre casolana.