Hamburgueses de porc i xoriço

Les cebolletes a la planxa i el mayó amb llet de pebre vermell fumat i llimona fan delicioses tapes d’inspiració espanyola per a aquestes hamburgueses fàcils i ràpides. Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:663Rendiments:4Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:0hores20mins Temps total:0hores40mins Ingredients Romesco Maig:c. maionesa baixa en greixos 2 culleradetes. pasta de tomàquet 2 culleradetes. suc de llimona fresc 3/4 culleradetes. pebre vermell fumat 3/4 culleradetes. pasta d’all pebre negre mòltHamburgueses:3 oz xoriço picant sec 1 lliura porc mòlt magre 3 cullerades. julivert de fulla plana picat 2 cullerades. escalunya picada finament 1 culleradeta. comí mòlt 3/4 culleradetes. sal kosher 4 panets d'hamburguesa de brioix 8 cebolletes 4 tallar a rodanxes el formatge Monterey Jack 4 fulles d’enciam arrissadesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Romesco maig:Remeneu els ingredients en un bol petit fins que quedi homogeni.
  2. Hamburgueses:Polseu el xoriço en un processador d’aliments fins que quedi esmicolat; traslladar-ho a un bol gran. Afegiu porc, julivert, escalunyes, comí i sal al xoriço. Barregeu suaument però bé (tingueu cura de no sobrecarregar la barreja). Doneu-hi forma de quatre empanades de 1 polzada de gruix. Refrigereu les hamburgueses.
  3. Prepareu una graella exterior amb un foc mig calent (o escalfeu una paella a la planxa a foc mitjà). Escalfeu panets a la planxa d’1 a 2 minuts, fins que estiguin torrats.
  4. Ruixeu cebolletes amb esprai de cocció d’oli d’oliva; graella de 4 a 5 minuts. Fer graelles d’hamburgueses de 5 a 6 minuts per costat, fins que estiguin cuites. Durant els darrers 2 minuts de planxa, col·loqueu rodanxes de formatge damunt de les empanades i cuineu fins que el formatge es comenci a fondre.
  5. Per muntar, esteneu els costats tallats de panets amb mayo Romesco. Folreu els fons de pa amb enciam. A sobre, poseu-hi hamburgueses i cebolletes a la planxa.
hamburgueses de porc i xoriço amb PoulosLes cebolletes a la planxa i el mayo amb llet de pebre vermell fumat i llimona fan delicioses tapes d’inspiració espanyola per a aquestes hamburgueses fàcils i ràpides.