Aquestes iniciatives locals estan combatent el problema del desert alimentari nord-americà
Barcroft MediaGetty Images L’accés a menjar fresc no és només un problema als països del tercer món. És un problema aquí a terra nord-americana i afecta milions.
El Centres de Control i Prevenció de Malalties(CDC) defineix els deserts alimentaris com a 'zones que no tenen accés a fruites, verdures, cereals integrals assequibles, llet amb poc greix i altres aliments que constitueixen una dieta completa i saludable'. Aquesta qüestió també es suma a factors com la manca de recursos financers i un excés de botigues de conveniència en lloc de grans mercats minoristes que contenen aliments saludables. A causa d’aquest problema, moltes comunitats dels Estats Units lluiten amb una deficiència d’una alimentació adequada, cosa que provoca un augment significatiu de l’obesitat infantil i adulta.
Però no es perd tota l’esperança. Hi ha algunes organitzacions i persones increïbles que dediquen el seu temps a combatre aquest problema generalitzat. Seguiu llegint per saber com 11 grups increïbles estan fent la seva part per posar fi als deserts alimentaris.
Veure aquesta publicació a Instagram
Una publicació compartida perTotes les taules(@foreverytable) el 10 de març de 2018 a les 16:00 PST
Sam Polk i David Foster, els cofundadors de Everytable, consideren que cada comunitat mereix un menjar sa, accessible i assequible. Per això, van crear el model sostenible per a Everytable: un restaurant que proporciona plats frescos, ràpids i nutritius. Els baixos costos de producció, la producció a granel i el personal mínim mantenen el negoci rendible i els preus baixos. Actualment tenen vuit ubicacions de L.A., amb més de la meitat ubicades a zones amb depressió econòmica.
Veure aquesta publicació a Instagram
per què a les noies els agrada ser dominades?Una publicació compartida perProsperar NC 🍴(@gothrivenc) el 29 de març de 2018 a les 14:36 PDT
Situada a aproximadament una hora a l'est de Raleigh, es troba Conetoe, Carolina del Nord, una ciutat molt empobrida amb una població inferior a 400 habitants. Entreu el reverend Richard Joyner, fundador de laConetoe Family Life Centersense ànim de lucre, que abasta tot20 solarsi produeix més de 50.000 lliures de productes frescos a l'any, la majoria dels quals són donats. Els nens que ajuden a les terres de conreu també venen algunes de les mercaderies a empreses locals, recaptant fons per a beques i altres iniciatives comunitàries.
com coneixeràs la teva embarassada
Veure aquesta publicació a Instagram
Una publicació compartida perFarm Express DT(@farmexpressdt) el 7 d'agost de 2018 a les 9:09 PDT
Llançat el 2014 per la Discovery Triangle Development Corporation, el mercat d’aliments mòbils conegut comThe Farm Expressporta el passadís de productes directament a les zones que més ho necessiten. La botiga de queviures que es converteix en autobús viatja per diverses zones poc servides de l’àrea metropolitana de Phoenix i accepta targetes EBT (fins i tot coincidents dòlar per dòlar).
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida perLeah L(@brazenkitchen) l'1 de gener de 2019 a les 4:30 am PST
Aliena al menjar, Lizarondo és periodista gastronòmica de la revista Pittsburgh i fundadora de The Brazen Kitchen, però el seu dur treball no s’atura aquí. Ella també va crear412 Rescat d’aliments, que connecta els minoristes d’aliments amb organitzacions comunitàries, lliurant aliments frescos que normalment es poden malgastar a les poblacions que ho necessiten.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida perNorthgate Gonzalez Market(@northgatemarket) el 4 de maig de 2018 a les 9:00 PDT
Les obres fresquesfons de préstecés un fons d'inversió multimilionari construït per proporcionar ajuda financera i subvencions als queviures que vulguin ampliar els seus negocis a regions demogràfiques amb inseguretat alimentària. Acostar proveïdors sans, sostenibles i impactants a les regions de desert alimentari de Califòrnia.
Veure aquesta publicació a InstagramFoto de Detroit Vineyards de Steve Kroodsma
Una publicació compartida perBlake Kownacki(@blakekownacki) el 16 d'abril de 2019 a les 11:09 PDT
Un tram de terreny lliure de 30 quilòmetres quadrats reutilitzat a la zona de Detroit proporciona l’oportunitat perfecta per al creixement productiu. Exactament així ho va veure Blake Kownacki quan va decidir obrir-seDetroit Vineyards- el primer celler obert a la regió de Detroit en més de 60 anys. La conversió de terrenys de recanvi a micro-vinyes té el potencial de crear un efecte dòmino econòmic i ric en agricultura.
nuesa masculina frontal completa a les pel·lícules
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida perCultivant a casa(@growinghome) el 19 d'abril de 2019 a les 8:54 am PDT
coses que pot fer una dona per condimentar el dormitori
La comunitat d'Englewood, a Chicago, ha estat desassistida des de fa molts anys i sense ànim de lucreCultivant a casaestà fent alguna cosa per combatre els seus múltiples problemes: atur, pobresa i manca de productes frescos. L’organització treballa per proporcionar formació de treballadors agrícoles a aquells que necessiten feina i, a més, utilitza les instal·lacions agrícoles basades en Englewood per servir la zona amb productes saludables a preus reduïts.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida perTaula diària(@dailytabledorchester) el 15 de setembre de 2018 a les 8:03 am PDT
Després de ser president de Trader Joe's durant més de 14 anys, Rauch va decidir sortir a la carretera. El 2012, va fundarTaula diària, una botiga sense ànim de lucre que ofereix productes frescos i àpats saludables per a un barri divers i empobrit de Boston.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida perHives de Detroit(@detroithives) l'1 de març de 2019 a les 9:50 am PST
Similar a Detroit Vineyards,Hives de Detroitha vist bona part de l’espai lliure de la regió com una oportunitat d’or. Part de la solució a llarg termini del desert alimentari és crear enfocaments innovadors per portar l'agricultura a les zones urbanes. La seva inversió en la introducció de granges apícoles a la ciutat proporciona programes educatius a les escoles locals que ensenyen als estudiants sobre una part integral del nostre ecosistema.
Instagram/@spencerhayes.detroit L’empresa automobilística que va dinamitzar la comunitat de Detroit durant tants anys torna amb una nova manera. El seu programa Ford Mobile proporciona programes d’educació per a l’alimentació neta als joves locals i la companyia ha treballat en la innovació de la producció de contenidors de transport marítim. Elinstal·lacions de transport, equipat per produir 52 collites, està ubicat als serveis socials de la comunitat de Cass i subministra productes frescos a gran part de la lluitant àrea metropolitana de Detroit durant tot l'any.
Jamie McCarthyGetty Images Quan Emmons va reconèixer que molta gent de la seva comunitat no tenia els fons i el transport necessaris per arribar a les zones benestants que proporcionaven productes frescos, va mirar el seu jardí. En un 2013Perfil de CNN'Emmons va remarcar:' Realment vaig pensar que era una injustícia. ... L’alimentació saludable és un dret humà bàsic ». Va transformar el seu jardí posterior en un jardí, produint productes sense productes químics i donant-los a esglésies locals i rebosts d'aliments. Formant així l’organització sense ànim de lucre,Sembrar molt bé, que ha proporcionat més de 26.000 lliures de productes frescos a diverses pobres comunitats de la zona de Charlotte.