Sandvitx d’ou definitiu

Rica en proteïnes i fàcil de fer, aquesta senzilla recepta d’entrepà d’ous és un àpat impressionant. Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:344Rendiments:4Temps de preparació:0hores10min Temps de cocció:0hores7min Temps total:0hores17min Ingredients1 c. formatge ricotta 3 cullerades. formatge parmesà ratllat 2 cullerades. va trencar cebollí fresc 1/2 culleradeta. ratlladura de llimona ratllada 1 1/2 cullerada. oli d’oliva 1 pebrots vermells 1 pebrot groc 1 carbassó 1 carbassa groga d’estiu 1 escalunya 1/2 culleradeta. sal kosher 1/2 culleradeta. pebre negre acabat de moldre 2 ous grans 4 tallar a rodanxes de pa integral 1 1/2 c. nadó rucaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

1. Remeneu els formatges ricotta i parmesà, el cibulet i la ratlladura de llimona en un bol petit.
2. Escalfeu l'oli en una paella antiadherent gran a foc mig-alt. Afegiu-hi pebrots i sofregiu-los 4 minuts. Afegiu carbasses i escalunyes; sofregiu 3 minuts. Salpebreu-ho.
3. Mentre les verdures salten, feu ous d’1 minut: Col·loqueu els ous en una cassola i afegiu-hi prou aigua freda per cobrir-los. Poseu a ebullició a foc mig. Traieu la paella del foc quan l'aigua bulli; tapar i deixar reposar 1 o 2 minuts. Transferiu els ous a un bol d’aigua gelada per aturar la cocció (això també els fa fàcils de pelar quan estiguin prou frescos com per manipular-los). Els blancs han d’estar completament cuits i els rovells suaus i secs.
4. Esteneu la barreja de ricotta sobre el pa. Col·loqueu les verdures per sobre, dividint-les uniformement. Cobreixi les verdures amb ruca i 1/2 ous. Condimentar l'ou amb sal i pebre al gust.

Consells i tècniques

Ous escaldats:Ompliu un cassó gran amb 3 centímetres d’aigua. Afegiu 1 cullerada de vinagre blanc (això ajuda a coagular els blancs). Porteu a foc lent. Esqueixi cada ou en una tassa petita i, a continuació, introduïu els ous, un a la vegada, en aigua. Coeu de 5 a 7 minuts, ajustant el foc en conseqüència perquè es mantingui a foc lent, fins que les clares estiguin quantes i els rovells quedin lleugerament secs. Poseu més temps si us agraden els rovells més ferms. Traieu els ous amb una cullera ranurada. Transferiu els ous a una tovallola de paper. Raymond HomRica en proteïnes i fàcil de fer, aquesta senzilla recepta d’entrepà d’ous és un àpat impressionant.

Consells i tècniques

Ous escaldats:Ompliu un cassó gran amb 3 centímetres d’aigua. Afegiu 1 cullerada de vinagre blanc (això ajuda a coagular els blancs). Porteu a foc lent. Esqueixi cada ou en una tassa petita i, a continuació, introduïu els ous, un a la vegada, en aigua. Coeu de 5 a 7 minuts, ajustant el foc en conseqüència perquè es mantingui a foc lent, fins que les clares estiguin quantes i els rovells quedin lleugerament secs. Poseu més temps si us agraden els rovells més ferms. Traieu els ous amb una cullera ranurada. Transferiu els ous a una tovallola de paper.