Les 13 receptes de cafè gelat més calentes per a l’estiu
Christie EllisQui diu que Starbucks ha d’aconseguir tot el seu negoci? Refresqueu-vos i cafeïna amb aquestes delicioses begudes de cafè gelat que podeu fer a casa. 
Christie Ellis Cafè gelat amb canyella dolça Ingredients:
postres sense sucre ni edulcorants artificials
1 1/4 tassa d'aigua
1/4 tassa de cafè torrat fosc gruixut
2 pals de canyella de 3 polzades
2-3 cullerades de sopa de llet condensada endolcida, al gust
Direccions:
Amb el microones o els fogons, escalfeu l’aigua fins que bulli i traieu-la del foc i deixeu-la refredar durant uns minuts. Col·loqueu el cafè mòlt al cilindre d’una premsa francesa juntament amb les varetes de canyella (assegureu-vos que la canyella quedi plana perquè no tingueu problemes quan premeu l’èmbol més endavant). Aboqueu l'aigua calenta (però no bullent) sobre els terrenys i remeneu breument la barreja (un escuradents funciona molt bé aquí). Col·loqueu la tapa a la premsa francesa, deixant l'èmbol a la seva posició superior. Deixeu-ho empinar durant 4 minuts. Un cop finalitzada l’elaboració, moveu lentament l’èmbol a la seva posició inferior i aboqueu el cafè en un got o tassa de calor. Afegiu 2-3 cullerades de llet condensada endolcida i remeneu fins que es dissolgui completament. Aboqueu sobre gel.
Fa 1 got de 16 oz
Recepta cortesia de Christie depepperlynn.com
SavorySweetLife.com Thai Iced Latte Ingredients:
2 preses d'expresso (o 1/2 tassa de cafè súper fort)
2 beines de cardamom (només llavors) mòltes fins obtenir una pols fina (o 1/4 culleradeta de pols de cardamom)
1 cullerada de sucre
2 cullerades de llet condensada
1 tassa de gel triturat
1 tassa de llet
Direccions:
En un got alt, afegiu sucre, llet condensada, llet, cardamom i espresso i remeneu fins que quedi ben combinat. A continuació, afegiu-hi gelat triturat lentament i serviu-lo.
Recepta cortesia d’Alice desavorysweetlife.com
Krystal Regueiro Picant Godiva Iced Mocha Ingredients:
Mescla picant de mocha (fa més de 4 racions):
1 cullerada de canyella vietnamita
4 cullerades de cacau en pols sense sucre
2 cullerades de sucre
1/4 culleradeta de nou moscada, acabada de ratllar
1/2 culleradeta de pebre xipotle
Beguda (rendiment 1):
Cafè de trufa de xocolata Godiva de 8 oz, preparat amb la vostra cafetera
8 oz de llet
1/2 got de glaçons
Cobertures: nata batuda, encenalls de xocolata, canyella / nou moscada / chipotle en pols
Direccions:
Combineu el cafè i 1 cullerada de barreja de moca picant en una gerra petita i remeneu fins que es barregi fins que la barreja de xocolata es dissolgui. Afegiu-hi la llet i els glaçons remenant suaument. Aboqueu-ho en un got gran i afegiu-hi les cobertures desitjades i serviu-les immediatament.
Recepta cortesia de Krystal demrsregueiro.com
El canal dels aliments Cafè gelat amb llet amb caramel Ingredients:
3/4 tassa de cafè torrat fosc elaborat fresc, refredat
2 cullerades de xarop de caramel Torani
4 cullerades de meitat i meitat
Gel, segons calgui
Direccions:
Ompliu un got gran de gel. Afegiu cafè fred i almívar de caramel i remeneu fins que quedi homogeni. Afegiu la meitat i la meitat i remeneu fins que es barregi. Ajusteu el xarop de caramel i la meitat i la meitat si cal.
Recepta cortesia defoodchannel.com
Alysa Bajenaru Cafè de granit Ingredients:
2 tasses de cafè o expresso de doble força
1/2 tassa de sucre (proveu el sucre Turbinado per a una cosa menys processada)
1 culleradeta de canyella
Cobertures: crema batuda o encenalls de xocolata
Direccions:
Fer cafè o cafè exprés. Barregeu el sucre i la canyella i deixeu reposar la barreja fins que s’hagi refredat a temperatura ambient. Aboqueu la barreja en una plata de forn de vidre de 8 polzades, tapeu-la amb paper plàstic i poseu-la al congelador. Traieu la barreja del congelador cada 30 minuts per remoure, trencant els cristalls de gel. Continueu traient i remeneu durant 2-3 hores fins que la mescla sigui prou dura com per que necessiteu una forquilla per trencar el gel. Un cop el granit estigui congelat amb la consistència correcta, podeu servir-lo immediatament o deixar-lo reposar al congelador durant la nit. A sobre, poseu-hi nata muntada i encenalls de xocolata. Serviu-ho en un got refredat.
Recepta cortesia d’Alysa deinspiredrd.com
CouponClippingCook.com Cafè Mocha de Mandarina Gelada Ingredients:
2 tasses de llet
1/4 tassa de cacau en pols
1/4 tassa de sucre granulat
1 cullerada de grànuls de cafè instantani
1/2 culleradeta de canyella mòlta
1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
3 taronges de clementina mandarina
1 pessic de clau de terra mòlt (opcional)
1/4 tassa de meitat i meitat (o crema si ho preferiu)
Direccions:
En una paella petita, afegiu la llet, el cacau en pols i el sucre. A continuació, afegiu-hi els grànuls de cafè instantani, la canyella i la nou moscada. Afegiu-hi una mica de clau de terra mòlt al vostre gust. A continuació, afegiu el suc de les taronges clementines. Escalfeu la barreja a foc mitjà sense deixar de remenar. Intenteu mantenir el foc prou baix perquè la barreja no bulli. Si comença a bullir, baixeu el foc. Continueu remenant fins que tots els ingredients estiguin combinats i comenci a espessir (uns 6 minuts). Apagueu el foc i deixeu refredar la barreja durant 5 minuts. Remeneu-ho unes quantes vegades mentre es refredi. Aboqueu-hi sobre gel i afegiu-hi nata com vulgueu.
Recepta cortesia de Nancy acouponclippingcook.com
Girl Cooks World Iced Mèxic Coffee with Cafè d'Olla Cafè d'Olla Ingredients:
5 tasses d’aigua
4 pals de canyella grans
6 claus sencers
4 anís estrellat
1/4 tassa de sucre blanc
1/4 de tassa de sucre morè lleugerament embalat
3/4 tassa de gra de cafè torrat fosc mòlt, regular o descafeïnat
Cafè d'Olla Directions:
Combineu aigua, pals de canyella, clau, anís estrellat i sucre blanc i marró en una cassola mitjana. Remeneu i porteu a ebullició i reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent, sense tapar, durant uns 25-30 minuts. Retirar del foc i afegir el cafè mòlt. Remeneu-ho i tapeu-ho, deixeu-ho empinar durant 5 minuts. Aboqueu-ho a través d’un colador folrat amb un filtre de cafè, o simplement utilitzeu la cafetera i aboqueu-lo directament sobre la vostra cistella de cafè folrada.
Serveix per a 4 persones
Ingredients de cafè mexicà gelat:
1 cullerada de xarop de xocolata
Glaçons de gel
1 tir de licor de cafè
1/2 cup cold Cafè d'Olla
1 cullerada de crema de llet o Half & Half
Una mica de canyella
Direccions del cafè mexicà gelat:
Regueu-hi una mica de xarop de xocolata al fons d’un got. Afegiu glaçons, el tret de licor de cafè i el Cafè d’Olla. Si voleu crear una capa flotant de crema, aboqueu-la amb cura sobre la part posterior d’una cullera a sobre de la beguda. Escampeu-les amb una mica de canyella.
Recepta cortesia de Cate agirlcooksworld.com
L’olla creativa Cafè gelat de coco Ingredients:
2 cps de cafè instantani
2 1/2 cps de sucre
2 cullerades d'aigua bullint
1/4 culleradeta d'essència de vainilla
1/4 tassa de llet de coco
1/4 tassa d'aigua freda amb gel
1/2 tassa de llet freda
Uns glaçons
Direccions:
Afegiu grànuls de cafè, sucre i aigua bullent a un got, remenant fins que el cafè i el sucre s’hagin dissolt. Afegiu llet de coco i essència de vainilla remenant per incorporar-la completament a la barreja de cafè. A sobre, poseu-hi aigua freda i llet freda, afegiu-hi uns glaçons.
** Nota: no tingueu la temptació d'afegir els últims ingredients en cap ordre: la llet de coco no es barrejarà correctament si s'afegeix després de l'aigua freda i la llet.
Serveix 1
Recepta cortesia de Marisa athecreativepot.net
KitchenTreaty.com Glaçons de cafè Ingredients
Cafè elaborat
Safata de glaçons (proveu una safata de glaçons de silicona)
Direccions
Deixeu refredar el cafè a temperatura ambient. Aboqueu el cafè a les safates de glaçons i congeleu-lo completament. Utilitzeu-lo en lloc dels glaçons de la vostra beguda freda preferida de cafè.
Recepta cortesia de Kare akitchentreaty.com
La font de Franklin Batut espresso doble Ingredients
Gelat de cafè
Cafè espresso, elaborat
Nata batuda, per guarnir
Direccions:
En una batedora, combineu 3 boles de gelat de cafè amb una mida de beisbol amb 2 preses d’expresso acabat d’elaborar. Procés fins que quedi suau. Aboqueu-ho en un got i guarniu-lo amb una cullerada de nata muntada i un ruixat d’expresso mòlt finament.
Recepta cortesia deLa font de Franklina Filadèlfia, Pennsilvània.
Cafè Ei Gorilla Hug Ingredients:
1 oz de xarop de macadàmia
1 oz de xarop de coco
1 oz de xarop de plàtan
Expresso de 3 oz
7 oz de llet que escolliu
Direccions:
Combineu tres xarops, llet i cafè exprés. Aboca sobre gel i gaudeix!
Recepta cortesia deCafè Eia Tampa, Florida.
Cafè amb ampolla blava Cafè de degoteig fred de Nova Orleans Ingredients: (Fa 8 tasses de cafè concentrat)
1 lliura de cafè i xicoira torrat fosc, mig triturat
10 tasses d’aigua freda
Gel
Llet
Direccions:
Introduïu el cafè en un recipient que no sigui reactiu, com una tassa d’acer inoxidable. Afegiu 2 tasses d’aigua, remenant suaument per mullar els terrenys i, a continuació, afegiu les 8 tasses d’aigua restants, agitant el terreny el mínim possible. Tapeu-ho i deixeu-ho empinar a temperatura ambient durant 12 hores. Colar el concentrat de cafè per un colador mitjà i, a continuació, per un colador de malla fina. Ompliu un got de gel i afegiu 1/4 tassa de concentrat de cafè i 3 / 4-1 tassa de llet i, a continuació, remeneu.
Recepta cortesia de Cafè amb ampolla blavaa Oakland, Califòrnia.
Ella sap Mescla de vainilla barrejada Moca mixta de vainilla Ingredients:
1/4 tassa de cafè fort refredat
1/4 tassa de glaçons
1/4 tassa de llet
1 tassa de gelat de vainilla
1 cullerada de xarop de xocolata
Nata batuda, per guarnir
Direccions:
Combineu el cafè, els glaçons, la llet, el gelat i l'almívar de xocolata en una batedora i barregeu fins que quedi homogeni. Aboqueu-ho en un got gran i decoreu-ho amb nata muntada.
Recepta cortesia desheknows.com