Pollastre Balsàmic amb Figues

Dolç i ric, aquest plat de pollastre combina molt bé amb costats comLemony BarleyiKale amb bolets. Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:315Rendiments:4Temps de preparació:0hores5min Temps de cocció:0hores9min Temps total:0hores14min Ingredients Pollastre en tres passos:4 meitats de pit de pollastre desossat i sense pell 1/2 culleradeta. sal kosher 1/4 culleradeta. pebre negre mòlt 1/4 c. farina per a tot ús 1 cda. oli d’oliva o canola 1 cda. mantega sense salSalsa de figues balsàmiques:1 escalunya petita 2 cullerades. vinagre balsàmic 1/2 c. port negre o vi negre 1/2 c. brou de vedella 4 figues de missió grans i fresques (o 6 seques) 1/4 culleradeta. sal kosher 1/4 culleradeta. pebre negre 1 culleradeta. mantega sense salAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Condimentar els pits amb sal i pebre pels dos costats. Escorri el pollastre amb farina, recobrint lleugerament les dues cares; acaricia l'excés.
  2. Escalfeu l'oli en una paella antiadherent gran a foc mig-alt. Afegir la mantega i remolinar-la fins que es fongui. Col·loqueu el pollastre a la paella, els costats superiors cap avall. Reduïu el foc a mitjà i salteu-ho 7 minuts, donant-li una volta o fins que estigui lleugerament daurat per cada costat. Traslladeu el pollastre a un plat; mantenir-se calent.
  3. Deixeu degotejar a la paella. Col·loqueu la paella amb gotes a foc mig-alt. Afegiu l’escalunya i salteu-ho 2 minuts o fins que comenci a estovar-se. Afegiu vinagre i, quan estigui gairebé evaporat, afegiu-hi el port. Cuini a foc lent fins que el port es redueixi a la meitat, uns 3 minuts.
  4. Afegiu brou de vedella, figues, sal i pebre; portar a ebullició. Cuini a foc lent fins que espesseixi la salsa, uns 3 minuts. Traieu la paella del foc i remeneu-la amb mantega. Col·loqueu sobre uns pits de pollastre calents.
pollastre balsàmic amb figues Jason LoucasDolç i ric, aquest plat de pollastre combina molt bé amb costats comLemony BarleyiKale amb bolets.