Porc Balsàmic-Romaní

porc balsàmic de romaní Mike Garden

El raïm rostit afegeix una capa de dolçor a aquest clàssic sopar de porc.



Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:370Rendiments:4racions Temps total:0hores35min Ingredients2 3/4 lliures

filets de porc

 3 cullerades.

vinagre balsàmic



 2 cullerades.

oli d’oliva

 1 cda.

romaní fresc picat més 1 branqueta, a la meitat

Com sé si estimo el meu marit

Sal kosher



batut de proteïna de sèrum de llet per a la pèrdua de pes

Pebre

 2

bulbs petits de fonoll, tallats en tascons de & polz;

 2

escalunyes petites, a rodanxes



 12 oz.

raïm vermell petit sense llavors (aproximadament 2 1/2 tasses)

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Escalfeu el forn a 475 ° F. Treballant sobre una safata de forn de vores, cobriu el porc amb 2 cullerades de vinagre i després 1 cullerada d’oli. Salpebreu-ho amb romaní fresc picat i 1/2 culleradeta de sal i pebre; rostir 8 minuts.
  2. Mentrestant, tireu fonoll i escalunyes amb la resta de cullerada d’oli, branca de romaní i 1/4 de culleradeta de sal i pebre. Escampeu el porc i rostiu-lo fins que el porc arribi a 135 ° F amb un termòmetre de lectura instantània, de 8 a 10 minuts.
  3. Passeu el porc a una taula de tallar i deixeu-lo reposar almenys 5 minuts abans de tallar-lo. Tireu el raïm i el vinagre restant de cullerades amb verdures a la paella i continueu rostint fins que el fonoll estigui daurat i tendre i que el raïm comenci a esclatar, uns 8 minuts. Serviu-ho acompanyat de porc i qualsevol suc de paella.

Informació nutricional (per ració):370 calories, 13 g de greixos (3 g saturats), 37 g de proteïnes, 500 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 4 g de fibra