Pastís de Cannoli de Xocolata - Juny 2022

[puntuació de puntuació = '3,67']

Celebreu la Setmana Santa amb un ric pastís de cannoli de xocolata: bescuit mullat amb almívar de rom i capat amb un farciment de cannoli de ricotta amb xips.

consells de sexe oral per al meu home
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:432Rendiments:12Temps de preparació:0hores25min Temps de cocció:0hores40min Temps total:1hores5min Ingredients Esponja1 c. farina de pastís 6 ous grans 1/2 culleradeta. crema de tartar 1 c. sucre granulat 1/4 c. mantega sense sal 2 culleradetes. extracte de vainilla 1/4 culleradeta. SalXarop de rom1/4 c. sucre granulat 3 cullerades. aigua 1/4 c. habitacióFarciment de Cannoli3.c. formatge ricotta de llet sencera 3/4 c. sucre glass 2 oz. xocolata semidolça 1 cda. ratlladura de taronja ratlladaEsmalt de xocolata1 c. crema molt espessa 3 cullerades. mantega sense sal 2 cullerades. almívar lleuger de blat de moro 8 oz. xocolata agredolça 1/2 c. Festucs sense sal picatsAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Pa de pessic:Escalfeu el forn a 350 graus F. Mantegueu i enfarineu un motlle de 9 polzades; folreu el fons de la paella amb una rodona de pergamí o paper encerat. Col·loqueu la farina de pastís en un colador de malla fina i reserveu-la.
  2. En un bol gran d’una batedora de pa amb un batidor, batre les clares d’ou i la crema de tàrtar a velocitat mitjana fins que quedi molt espumós. Batre a poc a poc 1/2 tassa de sucre. Feu pujar el mesclador a gran velocitat i continueu batent fins que es formin cims rígids però onegosos; transferiu els blancs a un bol gran. Afegiu els rovells al bol de la batedora (no cal rentar-los) amb 1/2 tassa de sucre restant, mantega, vainilla i sal i bateu-los a 3 minuts fins que quedin espessos, de color clar i esponjosos.
  3. Raspeu la barreja de rovell sobre els blancs; tamisar 1/3 de la farina sobre el bol i doblar-la. Tamisar la resta de farina, en 2 addicions, plegant després de cada addició, fins que s'incorpori. Raspeu-ho a la paella preparada i suavitzeu-lo.
  4. Coeu-ho al forn 30 minuts o fins que la part superior del pastís estigui daurada i un tros inserit al centre surti net. Traieu del forn; passeu un ganivet pels costats del pastís per afluixar-lo. Traieu els costats de la paella i inverteix el pastís sobre una reixeta; pelar el pergamí. Refredar completament el pastís.
  5. Rom de xarop:Mentre el pastís es cou, combineu el sucre i l’aigua en una cassola petita. Poseu-ho a foc lent, remenant, fins que es dissolgui el sucre. Retirar del foc; incorporeu-hi rom.
  6. Omplir Cannoli:Amb una espàtula de goma, premeu i ratlleu la ricotta a través d’un colador de malla fina en un bol. Incorporar el sucre, la xocolata i la ratlladura.
  7. Per muntar:Amb un ganivet serrat llarg, talleu el pastís horitzontalment en tres capes. Cobriu el plat de pastís amb 4 tires de paper encerat. Col·loqueu una capa al fons del plat de pastís; raspallar amb xarop de rom. Col·loqueu la meitat del farcit sobre la capa i repartiu-la uniformement. Cobreix amb una altra capa, raspallant amb almívar i estenent amb el farciment restant. Raspalleu la part de la capa de pastís restant amb almívar i, a continuació, col·loqueu-la a la part superior, tallada cap avall. Raspalleu fora del pastís amb qualsevol xarop de rom que quedi.
  8. Esmalt de xocolata:Escalfeu la nata, la mantega i el xarop de blat de moro en una cassola mitjana fins que estigui a foc lent; retireu-ho del foc i afegiu-hi xocolata. Deixeu-ho reposar 5 minuts i, a continuació, bateu-lo fins que quedi homogeni. Aboqueu l'esmalt en un got de mesura de vidre i deixeu-lo reposar a temperatura ambient 30 minuts o fins que estigui una mica espès. Repartiu l'esmalt per la part superior i els costats del pastís. Premeu els festucs picats en esmalt als costats del pastís. Refrigereu-ho fins que quedi esmaltat. Traieu amb cura les tires de paper encerat de sota el pastís.
coca de cannoli de xocolata Rita Maas3.67 5

Celebreu la Setmana Santa amb un ric pastís de cannoli de xocolata: bescuit mullat amb almívar de rom i capat amb un farciment de cannoli de ricotta amb xips.