Cassola de puré de patata i pa de carn
[puntuació de puntuació = '3,00']
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:465Rendiments:6Temps de cocció:0hores30mins Temps total:1hores20mins Ingredients Farciment de patata:2 lliures coure les patates 1/2 c. crema agra o iogurt normal 1 cda. mantega sense sal 1/2 culleradeta Sal culleradeta. pebre 1 ou 1/4 c. alfàbrega fresca, coriandre o julivert 1 cda. llavors de sèsamShell de pa de carn:1 cda. oli d’oliva o vegetal 2 cebes 1 gra d'all 1 culleradeta. orenga sec 1/2 culleradeta alfàbrega seca 1 lliura mescla de vedella magra o barreja de pa de carn 2 ous 1/2 c. pa ratllat sec 1/2 c. salsa de tomàquet 1/4 c. julivert, alfàbrega fresca o coriandre 1/4 c. vi blanc sec 1 cda. vinagre de sidra o suc de llimona fresc 1 culleradeta. Sal 1/4 culleradeta. pebreAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Per escalfar: si hi ha temperatura ambient, coure al forn 40 minuts a 350 graus F; si fa fred, 55 minuts.
3.00 5
Per escalfar: si hi ha temperatura ambient, coure al forn 40 minuts a 350 graus F; si fa fred, 55 minuts.
Els aficionats a la carn i les patates donaran la volta a aquesta saborosa cassola casolana.
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:465Rendiments:6Temps de cocció:0hores30mins Temps total:1hores20mins Ingredients Farciment de patata:2 lliures coure les patates 1/2 c. crema agra o iogurt normal 1 cda. mantega sense sal 1/2 culleradeta Sal culleradeta. pebre 1 ou 1/4 c. alfàbrega fresca, coriandre o julivert 1 cda. llavors de sèsamShell de pa de carn:1 cda. oli d’oliva o vegetal 2 cebes 1 gra d'all 1 culleradeta. orenga sec 1/2 culleradeta alfàbrega seca 1 lliura mescla de vedella magra o barreja de pa de carn 2 ous 1/2 c. pa ratllat sec 1/2 c. salsa de tomàquet 1/4 c. julivert, alfàbrega fresca o coriandre 1/4 c. vi blanc sec 1 cda. vinagre de sidra o suc de llimona fresc 1 culleradeta. Sal 1/4 culleradeta. pebreAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Col·loqueu les patates en una olla gran amb aigua salada. Feu-ho bullir a foc fort; reduir el foc, tapar parcialment i deixar coure a foc lent de 15 a 20 minuts fins que estiguin tendres.
- Mentrestant, comenceu la closca de pa de carn. Escalfeu el forn a 350 graus F. Unteu una cassola de 2 quarts de superfície. En una paella mitjana, salteu les cebes amb oli 5 minuts a foc mig. Afegiu all, orenga i alfàbrega seca; coure 1 minut. Col·loqueu en un bol gran i refredeu uns 10 minuts.
- Esmicolar la carn en una barreja de ceba. Afegiu ous, pa ratllat, salsa de tomàquet, alfàbrega fresca, vi, vinagre, sal i pebre. Barregeu-ho fins que estigui ben combinat. Col·loqueu-ho a la cassola i premeu els costats inferior i amunt per fer una closca.
- Escorreu bé les patates. Poseu-ho en un bol mitjà. Batre la crema de llet, la mantega, la sal i el pebre. Afegir l’ou i batre fins que quedi esponjós. Batre a l'alfàbrega. Ompliu el centre de la closca amb puré de patates; espolvoreu amb llavors de sèsam. Coure al forn de 50 a 60 minuts fins que les patates es bufin i quedin lleugerament daurades. Deixeu-ho reposar almenys 15 minuts abans de servir-lo.
Consells i tècniques
Variacions: utilitzeu tota carn de vedella mòlt o pollastre o gall dindi mig triturat. Si utilitzeu julivert a la closca de pa de carn, podeu afegir 1/2 tassa d’olives verdes picades farcides de piment.Per escalfar: si hi ha temperatura ambient, coure al forn 40 minuts a 350 graus F; si fa fred, 55 minuts.
3.00 5Els aficionats a la carn i les patates donaran la volta a aquesta saborosa cassola casolana.
Consells i tècniques
Variacions: utilitzeu tota carn de vedella mòlt o pollastre o gall dindi mig triturat. Si utilitzeu julivert a la closca de pa de carn, podeu afegir 1/2 tassa d’olives verdes picades farcides de piment.Per escalfar: si hi ha temperatura ambient, coure al forn 40 minuts a 350 graus F; si fa fred, 55 minuts.