Sabater Plum-Berry

Un sabater consisteix en una paella profunda de fruita fresca cuita amb una cobertura semblant a una galeta. Aquest fa servir prunes, pomes i nabius exquisits. Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:280Rendiments:8Farciment d’ingredients:1/4 c. sucre 1 cda. farina 2 culleradetes. ratlladura de llimona o taronja ratllada culleradeta. Sal 3/4 lliures prunes vermelles 2 pomes Golden Delicious mitjanes 1 pt. nabiusCobbler Topping:1 1/2 c. farina 2 cullerades. sucre 2 1/2 culleradeta. pols de coure 1/4 culleradeta. Sal 4 cullerades. mantega freda sense sal c. nata pesada o per muntarAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Preescalfeu el forn a 400 graus F.
  2. Prepareu el farciment:En un bol petit, combineu el sucre, la farina, la pell de llimona i la sal. En un bol gran, tireu la fruita amb la barreja de sucre. Transfeu-ho a un forn de vidre de 7 x 11 polzades.
  3. Fer cobbler Topping:En un bol gran, remeneu la farina, el sucre, la pols de coure i la sal fins que estiguin ben combinats. Amb la batedora de pastisseria o 2 ganivets, talleu-los amb mantega fins que la mescla s’assembli a molles gruixudes. Feu-ho bé al centre dels ingredients secs i incorporeu-hi prou crema només per humitejar la barreja (comenceu amb 1/3 de tassa i afegiu 2 o 3 cullerades més si cal per humitejar la massa). Transfeu-ho a la superfície lleugerament enfarinada i pasteu la massa 3 o 4 vegades, o només fins que quedi junta.
  4. Amb les mans lleugerament enfarinades, treure la massa de 1/2 polzada de gruix. Amb un tallador de galetes rodó de 2 1/2 polzades o un got d’aigua enfarinat, talleu les rodones i organitzeu-les sobre la fruita. Torneu a fer retalls si cal per obtenir 8 rondes. Coure al forn de 20 a 25 minuts, o fins que les galetes estiguin rosses i la fruita estigui calenta i tendra. Serviu-ho calent o a temperatura ambient.
pruna Getty Images / StockDiscGetty ImagesUn sabater consisteix en una paella profunda de fruita fresca cuita amb una cobertura semblant a una galeta. Aquest fa servir prunes, pomes i nabius exquisits.