Les vostres begudes universitàries preferides, totes grans
CortesiaS’han acabat els dies del licor barat i de la cervesa amb descompte; és hora de passar a algunes versions més sofisticades dels vostres antics favorits. 
Cortesia En lloc d'una gota de llimona ... Petó de llimona Stoli
1 part Cadires
3/4 part de suc de llimona fresc
3/4 part de xarop simple
Raig de granadina
Construïu els tres primers ingredients sobre gel en un got d’altura. Remeneu-ho i poseu-lo a sobre amb granadina.
Cortesia En lloc d’un Jack and Coke ... Pedro Cardamom Collins
1,5 oz. Ron Brugal Extra Sec
Xarop de cardamom de 5 oz
Suc de llimona fresc de 0,75 oz
Agiteu-ho i coleu-lo al got Collins amb gel. Ompliu-lo amb gasosa, guarniu amb una roda de llimona.
Creat per John McCarthy, Greenwich Project.
Cortesia En lloc d'un Slurpie i Vodka ... Preciós sorbet
1 bola de sorbet estovat
1 oz de licor de taronja de sang Solerno
4 oz Prosecco
receptes de mini postres en un got
Agiteu Solerno i sorbetto en una coctelera sense gel. Aboqueu-lo en una copa de martini o un cupé de xampany i cobreix-lo amb Prosecco refredat. Decorar amb una rodanxa de taronja.
Cortesia En lloc d'un Gin and Tonic ... NOLET'S Silver Dry Gin Bramble
1 oz de plata de NOLET
Suc de llimona fresc de .5 oz
Xarop simple de 0,25 oz
Licor de groselles negres
Aboqueu la plata de NOLET'S, el suc de llimona i l'almívar senzill en un got de roques ple de gel i remeneu-ho bé. A sobre, poseu-hi un raig lleuger de licor Cassis.
Cortesia En lloc de Smash Punch ... Royal Ruby Punch
Licor de taronja de sang Solerno de 6 oz
3 oz de ginebra de Hendrick
3 oz Lillet Blanc
Te d'hibisc de 6 oz fort, acabat d'elaborar
1,5 oz de suc de llima fresca espremuda
Xarop simple de vainilla d’1,5 oz
3 oz de vi blanc escumós i sec
Combineu tots els ingredients excepte el vi escumós en un bol de punxó i refredeu-los a la nevera. Deu minuts abans de servir, afegiu un gran bloc de gel i el vi escumós. Decorar amb rodes fines de llima i taronges i flors comestibles.
Serveix 10 persones.
Cortesia En lloc d’un whisky gingebre ... Gingebre salvatge
2 oz Borbó de gall dindi salvatge
1 1/2 oz de suc de mango
1 oz de gingebre
1/2 oz almívar de gingebre
Gingebre ratllat fresc, al gust
Combineu el borbó de gall dindi salvatge, el suc de mango, el ginger ale i el xarop de gingebre en una coctelera amb gel. Agiteu i coleu en un got de martini. Ratlleu gingebre fresc per sobre al gust.
Cortesia En lloc d’un nabiu de vodka ... Refredador de nabius
1,5 oz Turquia salvatge 81
1 oz Applejack (o un altre brandy de poma)
1 oz de suc de nabiu
1/2 oz. suc de llima fresca
com fer feliç al teu xicot al llit
Combineu tots els ingredients en una coctelera amb gel i sacsegeu-los. Colar sobre gel fresc i decorar amb un toc taronja.
Cortesia En lloc de Jungle Juice ... Peg Leg Punch
1 ampolla de rom Brugal Extra Dry
2 oz Highland Park Whisky escocès de 12 anys
2 oz Gran Classico Bitters
8 oz Cocchi americà
2 oz de xarop d’atzavara
6 oz de suc de taronja espremut fresc
6 oz de suc de llimona espremut fresc
De 6 a 8 talls de pell de taronja
De 6 a 8 llesques de pell de llimona
Aboqueu tots els ingredients en un bol gran punxó i afegiu-hi gel, refredeu-ho almenys durant una hora, endolceu-lo al gust, completeu-lo amb xampany, serviu-lo amb una pell de taronja i llimona en un got de roques refrigerades amb un gran cub de gel.
Serveix de 15 a 20 persones.
Creat per Kenneth McCoy, Rum House / Ward III (Nova York).