11 maneres fàcils de fer la vostra festa d’estiu una mica més sana
Organitzeu una serada d’estiu? Aquests trucs experts per menjar saludable faran que la vostra festa sigui divertida, deliciosa i assegurarà que els hostes no se sentin com si haguessin de passejar després de sopar.
Getty Images Retalla el sucreTots els vostres còctels preferits d’estiu tenen un punt en comú: estan carregats de sucre. En només una mitja tassa de barreja de margarita, per exemple, preneu 24 grams sols.I siguem sincers: bàsicament és una porció per a les formigues. Per sort, no necessiteu una lliura de sucre perquè les vostres begudes tinguin un gust saborós. Ompliu el got amb ingredients saludables i una mica d’alcohol; no trobareu a faltar una mica les coses carregades de sucre.
Repensar les fitxesÉs una trobada d’estiurealment una reunió d’estiu sense un gran bol de patates fregides cruixents?No.I per això és exactament el moment de canviar la versió en sac per una altra cosa més sana, però igual de saborosa. En fer una versió casolana dels vostres favorits, des de patates normals fins a diferents varietats com ara pastanaga i remolatxa, reduïu les calories amb un esforç mínim.
El primer embolic Saltar el paTot el bo a l’estiu se serveix d’un monyo. Hamburgueses, hot dogs: la llista continua i continua. Però una manera fàcil de reduir algunes calories és deixar el pa i utilitzar un embolcall d’enciam bibb. És fresc, saborós i totalment lliure de culpa. I per fer les coses encara més saludables, canvieu la vostra hamburguesa de vedella per una versió vegetariana com aquestaEl primer embolic.
Getty Temps de postresFer el vostre propi gelat pot semblar molt de treball, però aquest postre alternatiu estarà llest tan aviat com feu clic a 'començar'. Segueix Menjar net autor de Terry Walters al capdavant i llançament de pacanes, ametlles, un rajolí de vainilla, alguns ruixats de canyella i gel en una batedora d’alta potència per a un tractament instantani (i sorprenentment cremós).
Getty Images Canvieu l'amanidaLes amanides verdes amb cogombres i tomàquets es fan velles ràpidament. Walters recomana canviar-lo amb un llit de col arrissada, llavors de carbassa (una excel·lent font de zinc) i baies de goji seques, regades amb una mica d’oli d’oliva i llimona per a un entrant satisfactori.
Getty Images Primavera en accióPrengui La dieta Omni l’indicador de l’autora Tana Amen a l’hora de triar un aperitiu lleuger però satisfactori. Combineu gambetes picades, verds barrejats i pastanagues julienned, cogombres i mangos, i emboliqueu-los amb paper d’arròs. En lloc de servir els rotllets amb salsa de còctel tradicional, feu un bany barrejant mitja tassa de llet de coco lleugera, una cullerada de mel, una mica de suc de llima i espolvoreados de curri en pols, canyella, cúrcuma i coriandre.
són Scott i Kourtney junts 2016
Getty Images Cobriu la vostra carnEls esmaltats i esmalts comprats a la botiga solen contenir gluten i, atès que augmenta la sensibilitat a la proteïna, un dels vostres convidats no tindrà gluten. Eviteu les queixes abocant un esmalt de brou de pollastre, cebollet i coriandre vegetal o de pollastre baix en sodi sobre carn o peix. O bé, batre la marinada preferida d’Amén de romaní, farigola, suc de llimona, oli d’oliva i sal marina.
Serviu millors tretsO tiradors, almenys. Omet el suc de coco enllaunat i obre un coco real. Barregeu amb vodka en una gerra i guarniu-les amb fulles d'alfàbrega per obtenir una delícia real, diu Foodist autora Darya Rose.
Getty Images Afegir més aiguaLa calor estiuenca i l'alcohol addicional us poden equivocar de set de fam, diu Ashley Koff, R.D. En lloc de confiar en l’aigua per mantenir-vos hidratat, planifiqueu un menú de festes ple de fibra, ja que aquest tipus d’aliments aguanten més aigua. Muntar un bell plat ple de verdures fresques de mercat per a agricultors amb sal marina condimentada per submergir-se, o omplir mongetes en puré en 'burritos' d'enciams juntament amb un munt de verdures cruixents i de mida picada per a una unió sana i acolorida.
com fer venir un home amb les mans
Getty Images Aconsegueix afruitatNo us mentirem; si només feu servir fruita en lloc d'unes postres dolces, els hostes poden quedar decebuts. Tot i això, quan se li presenta la salsa de macadàmia amb nous, ningú no esperarà que aparegui el pastís. En una batedora d’alta potència, barregeu una mitja tassa de nous de macadàmia, dues cullerades de flocs de coco, una mitja tassa de llet de coco lleugera, 10 gotes d’estèvia, una cullerada de mel crua i un quart de tassa d’ametlla sense sucre. llet. A continuació, regueu-hi tres tasses de baies. 'Aquests greixos i proteïnes saludables envien al cervell el senyal que esteu plens, de manera que no us enganxeu', diu Amen.
Getty Images Amaga les verduresVoleu servir un menjar ric en verdures, però si es tracta d’un assumpte familiar, és possible que els nens no estiguin tan salvatges amb la idea. Amen, la mare d’una filla de nou anys, descarta les queixes fent xili, barrejant un terç de la carn i la salsa amb tres tasses de verdures en una batedora d’alta potència. Llavors torna a tirar la barreja a l’olla amb la resta del bitxo. 'Això purifica les verdures', diu Amen. 'Els nens no el veuen ni el tasten, però estan contents de menjar-lo'.
Getty Images Bonic gelEn lloc d’afirmar que beureu un got d’aigua entre totes les begudes alcohòliques, vaja, qui ho fa realment? - Proveu aquest divertit truc per mantenir-vos hidratat: prepareu glaçons de gel d'aigua de coco i deixeu-los caure en begudes. Fins i tot podeu congelar una baia a l'interior per fer-los més dignes de la imatge.
Getty Una situació difícilEls additius com el lli, el cànem i les llavors de chia estan de moda, i per una bona raó. 'Les llavors de Chia creen un aliment humit perquè s'expandeixen fins a sis vegades la seva mida en aigua', diu Koff. 'Això vol dir que podeu omplir la meitat dels aliments i que són una bona font de fibra i àcids grassos omega-3'. La propera vegada que feu una barbacoa, barregeu-ne un grapat amb carn de gall d’indi mòlt i us trobareu tan satisfet amb una hamburguesa de quatre unces com amb la vostra ajuda de vuit unces.
Getty Images Spice It UpA diferència de la sal, que sovint afavoreix les ganes de sucre, les espècies són una manera satisfactòria d’aconseguir sabor amb una gran quantitat de beneficis per a la salut. Molts ajuden a eliminar els bacteris i els estudis han demostrat que els aliments picants fan que mengem menys. Koff recomana afegir pols de xili en pols i mescles d'espècies índies a l'amanida de patata, cosa que facilitarà el control de les porcions, sense oblidar que els clients demanin la seva recepta secreta.