15 tendències alimentàries del 2018 que esperem que desapareguin el nou any

Primer pla de la mà que sosté el con de gelat Chi Wai Yuen / EyeEmGetty Images

Cada any ens aporta una nova ronda de tendències populars en alimentació. Alguns són tan saborosos i deliciosos que no ens podem creure que hagi trigat tant a començar a gaudir-ne, però d'altres, bé ... no són tan fantàstics. Algunes de les tendències gastronòmiques més grans de l’any van ser els plats famosos d’Instagram que no eren res més que estèticament agradables, els aliments saludables que no van passar per alt i les dietes i els aperitius que van anar una mica massa lluny. Tot el que podem dir és això: Esperem que aquests articles no ens segueixin fins al 2019.



Veure la galeria 15Fotografies Hamburguesa amb formatge feta a base de pastissos d flocuGetty Images 1de 15Hamburgueses de cucs de menjar

A principis del 2018 se’ns va presentarhamburgueses de cucs de menjara través del laboratori d’innovació Space10 d’IKEA, que elogiava el plat que transformava l’estómac com el menjar del futur. La idea darrere de la 'carn' feta d'insectes és que ajuda el nostre planeta disminuint la necessitat de carn real. Tot i que pot ser l’opció respectuosa amb el medi ambient, encara ens costa embolicar la nostra ment en un futur que inclogui hamburgueses fetes de les larves d’un escarabat fosc.

CANDACE BRAUN DAVISON 2de 15Hot Dogs de mantega de cacauet

Aquest també va ser l'any que ens vam adonar que hi havia gent que hi posavamantega de cacauet als gossos calents, i en realitat estimo el combo estrany. Això va provocar un enorme debat a Twitter, amb la majoria dels usuaris horroritzats per la idea de posar la meitat millor d'un PB&J a sobre d'un hot dog. No podem dir que els culpem.



Formatge camembert amb tascó tallat Maximilian Stock Ltd.Getty Images 3de 15'Brie-ing'

Una de les tendències alimentàries més confuses de l'any ha de ser el concepte de 'brieing'. D'acord amb Deliciós , afegir el medicament MDMA a trossos de formatge brie es va convertir en una tècnica popular per prendre èxtasi. Pel que sembla, proporciona una experiència 'intensa'. Esperem que aquesta sigui només una tendència esbojarrada i única que es mantingui als llibres d’història per sempre.

Burger King 4de 15Articles de menjar ràpid de colors estranys

Per alguna raó, el 2018 es va convertir en l'any en què moltes marques de menjar ràpid van intentar superar-se mútuament amb elements de menú de colors estranys. Hi havia el Burger KingEntrepà de rei de malson, que presentava una hamburguesa en un pa de sèsam verd àcid. Burger King també va llançar unFanta Frozen Cherry Black Scarybeguda que era realment negra i, segons Twitter, va convertir les caca de la gent en un to estrany. Taco Bell va provar aTaco Midnight Meltfet amb una closca blava que sembla negre, i fins i tot Starbucks hi va entrar amb un color lavandaLatte de moniato torrat violeta. Acceptem que preferim que el nostre menjar sigui el color que es pretén el 2019.

aliments per menjar quan es té gas
Filet de vedella fregit amb mantega d’herbes, grans de pebre i romaní en una paella Westend61Getty Images 5de 15Tot Keto Tot

La dieta keto, una dieta rica en carbohidrats i rica en greixos, destinada a ajudar-vos a mantenir-vos sans i a perdre pes, existeix des de fa força temps, però realment va arribar al corrent principal el 2018. Durant tot l'any va ser difícil escapar-se keto talk, ja fos de famosos o bloggers de salut d'Instagram. Fins i tot va conduir a una gran quantitat d’aliments estranys que responguessin al ceto, com aquestsbarres de truitaque pot durar uncurs. No és que la dieta ceto sigui dolenta, exactament, és que probablement tots puguem dir que estem farts de sentir-ne notícies les 24 hores del dia, els 7 dies de la setmana.



Daniel DayGetty Images 6de 15Menjar brillant

Els articles comestibles coberts amb purpurina són absolutament un producte d’Instagram, cosa que reforça la idea de fer alguna cosa tan bonica per mirar-la que la compreu només per fer una foto; no hi ha cap cas si realment l’ingereu. I, tot i que pot ser estèticament agradable, no és tan segur. És purpurina comestibleestà bé de menjar, però només en petites quantitats, i no hi ha res de petit en la quantitat que s’ha col·locat als aliments en els darrers mesos. Hi ha hagutbagels purpurina,pizza purpurina,cafès purpurina, i fins i totcòctels brillants. Prou és prou!

Menjar ferralla, Snack, Patates fregides, Alimentació, Pastisseria, Objectiu 7de 15Flamin 'Hot Cheetos Obsession

No és que tinguem res contra Flamin 'Hot Cheetos. No ho fem! Estan boníssims! És que l’obsessió completa per ells ha d’acabar el nou any. En els darrers 12 mesos, hi ha hagut estranys aperitius amb gust de Flamin 'Hot Cheetos, com araGelat Flamin 'Hot Cheetos, que simplement no sona bé, i fins i totPizza Flamin 'Hot Cheetos, que sembla un mal de panxa esperant que passi. Fins i tot es va utilitzar un espectacle a la New York Fashion Weekel berenar com a accessori, demostrant que l’obsessió ha anat massa lluny.

Aliments, vegetals, plantes, ingredients, Pringles 8de 15Tot amb gust d’escabetx

Es va afegir una altra obsessió alimentària que es va fer massa extra el 2019un sabor d’escabetxa gairebé tots els aperitius que poguessis imaginar. Hi havia cotó de caramel escabetx, malvaviscs d’escabetx, paletes d’escabetx, escabetx Doritos i Pringles, bastons de caramel escabetx, menta d’escabetx, fins i tot banyada d’escabetx. És oficial: la mania de l’escabetx s’ha descontrolat.



Primer pla de la mà que sosté el con de gelat Chi Wai Yuen / EyeEmGetty Images 9de 15Aliments amb fulles d’or

L’or comestible és una altra tendència alimentària d’Instagram que hauria de mantenir-se fermament el 2018. És clarflocs d’or comestiblesFeu gairebé qualsevol menjar, des de bunyols fins a gelats fins a ales de pollastre; Tot i que es diu que menjar or en petites quantitats és segur, és una despesa ridícula i luxosa que no aporta res al gust.

Dos llats de carbó activat efímerGetty Images 10de 15Carbó activat comestible

El carbó activat ha estat una tendència alimentària de benestar des de fa un temps, però realment va agafar vapor el 2018 amb coses com arallats de carbó activati gelat negre. Però, per molt que sembli, no és un ingredient alimentari saludable que s’hauria d’ingerir sovint. De fet, fins i tot va acabar aconseguintprohibit als restaurants de la ciutat de Nova York, de manera que estem segurs que no ens haurem de preocupar per això el 2019.

Tassa de cafè de bròquil amb floretes de bròquil AlexPro9500Getty Images 11de 15Cafè de bròquil

En un esforç per trobar noves maneres de mantenir les persones sanes, els investigadors van tenir la idea decafè de bròquil. Per fer-ho, eixugueu el bròquil, tritureu-lo en pols fina i afegiu-lo al cafè. Està ple de nutrients i és una gran font de verdures. També sona horrible. Podem passar el 2019 pensant en millors maneres de menjar les nostres verdures verdes, si us plau?

Quiche francès amb pernil i formatge Burcu Atalay TankutGetty Images 12de 15Pastissos de noces de pastís de carn

Els pastissos de noces s’estan convertint en una mica menys tradicionals, però ningú hauria pogut predir la idea d’un pastís salat. Va començar a fer una fleca britànica a Filadèlfiapastissos de casament de pastís de carnaquest tipus d’enlairament. Les creacions no tradicionals es fan amb carn de porc, verdures de primavera i ous i es cobreixen amb productes frescos. És clar, la idea és genial, però algunes coses, com els pastissos de noces, són millors si s’adhereixen a l’enfocament clàssic.

polenta fregida amb salsa de banyar bonchanGetty Images 13de 15Menjar Jenga

El 2018 va portar la idea de jugar amb el vostre menjar a un nivell completament nou. Usuaris d'Instagram creats#FoodJengaés possible, i és exactament el que sembla: fer servir el menjar per jugar a Jenga. És possible que us agradi alguna cosa a l’aplicació de xarxes socials, però simplement no podem deixar enrere aquest malbaratament de menjar i diners, ni aquesta manera de menjar insalubre.

Pizza sobre una taula de fusta amb textura pbombaertGetty Images 14de 15Petita pizza de pinya

Per alguna raó, el 2018 es va convertir en l’any en què la gent de les xarxes socials passava WAY massa temps discutint sobre si la pinya hauria d’anar a pizza. Hi haviamemes, molts tuits i massa debats. Al final, ningú no va guanyar i continua sent un argument que apareix de tant en tant. No pot ressorgir mai el 2019? Això seria fantàstic.

Tassa de cafè, Tassa de cafè, Tassa de cafè, Vaixella, Vaixella, Tassa de cafè, Tassa de cafè, Vaixella, Porcellana, Vaixella, Instagram 15de 15Tatuatges Pyrex

Tatuatges Pyrexpot ser que no siguin comestibles, però continuen sent una tendència gastronòmica. En un moment de l'any, es va fer evident que molta gent es tatuava dissenys de Pyrex de la vella escola a la pell. No està clar per què, exactament, però es va convertir en una cosa. Tatuatge del que vulguis al cos, però no ho facis per una tendència.