18 maneres en què la gent menja tacos arreu del món

Claudia TotirGetty Images

Tothom gaudeix d’un bon tac. Què no agrada? Són de mà i es poden omplir amb gairebé qualsevol cosa que pugueu introduir a la closca. No importen com es facin, sempre són deliciosos. En celebrar el Dia Nacional del Taco el 4 d’octubre, és important recordar on van començar els tacosMèxic, on els seus orígens es remunten al segle XVIII.

Un taco clàssic es compon de vedella, algun tipus de salsa o salsa, potser algunes verdures i, normalment, una mica de formatge, tot embolicat en una truita. Tanmateix, diferents llocs hi posen el seu propi gir. Aquí teniu un cop d’ull a com es mengen els tacos a tot el món.

Veure la galeria 18Fotografies JuanmoninoGetty Images 1de 18Tacos de peix

Tacs de peixoriginata Baixa Califòrnia. El farciment consisteix en un peix blanc suau i lleugerament arrebossat que és una col fregida i fregida, una fina salsa a base de maionesa, una mica de salsa i una mica de llima, tot embolicat en una truita. Els tacos de peix són probablement els més populars al sud de Califòrnia ara, però els podeu trobar a qualsevol lloc.

cirurgia per estrenir el vagó

fitopardo.comGetty Images 2de 18Tacs A l'Pastor

Tacs a pastorprovenen de Mèxic, però en realitat van ser creats per immigrants libanesos que es van traslladar a Mèxic a principis del segle XX. El mètode de cocció 'al pastor' s'inspira en el shawarma, que és carn rostida, normalment de xai. La carn es marina en una barreja de xilis i espècies i després es cou lentament a foc obert.

fotografia burwellGetty Images 3de 18barbacoa Tac

Barbacoa deriva d’una paraula que significa barbacoa. La tradició d’utilitzar carn a la brasa marinada amb salsa es va popularitzar a Texas, que és on es creu que es va originar.

REDA & COGetty Images 4de 18Broma

Abromaés essencialment la versió italiana d’un taco. Es tracta d’un entrepà que sovint consisteix en carn, formatge i tomàquets doblegats en un pa pla d’una manera que sembla un tac.

el que els agrada a les noies en un noi

Brian D. BumbyGetty Images 5de 18Navajo Tacs

Navajo tacsprovenen de zones del sud-oest dels Estats Units, com Arizona. El pa fregit tradicional, que és un pa farcit i pastós, actua com la closca i després s’omple amb un assortiment de carns i verdures.

Eugene MymrinGetty Images 6de 18Tacs de Pernil

A Espanya, us podeu trobartacs de pernil, que és exactament el que sona. El jamó és un pernil espanyol sec i curat que té un sabor i un aspecte similar al prosciutto.

Chuck Kahn / EyeEmGetty Images 7de 18Taco coreà

Els tacos coreans són unPlat coreà-mexicàque, ho creieu o no, no es va originar a Corea ni a Mèxic. En canvi, es van popularitzar a Los Angeles com a menjar al carrer de camions de tacos. Normalment s’omplen amb farcits a l’estil coreà com el kimchi i el bulgogi.

Annabelle BreakeyGetty Images 8de 18Tacs de Fritanga

Tacs de fregitsno són per a tothom! Aquests tacos fregits de la Ciutat de Mèxic estan formats per despulles i cervell de porc i fregits lentament en llard de porc. Però, tot i que aquest és un farcit comú i popular, no us preocupeu: podeu cercar opcions fetes amb pit o xoriço si això sona més al vostre estil.

Barbara White / EyeEmGetty Images 9de 18Tacs de Guisats

Tacs de guisatssón realment únics. Estan formats per un farcit semblant a un guisat format per carn, verdures i espècies. El farciment es cullera sobre una truita de blat de moro torrat. Aquests també provenen de la Ciutat de Mèxic.

encara enamorat del primer amor però casat

Diana Chairez / EyeEmGetty Images 10de 18Birria

Birria és un clàssicGuisat picant mexicàque tradicionalment s’elabora amb carn de cabra o xai, però avui en dia sovint es fa amb vedella o pollastre. Prové de l’estat de Jalisco a Mèxic i, tot i que sovint es fa servir com a guisat, també es pot utilitzar com a ric farcit de tacs.

LauriPattersonGetty Images 11de 18Taco per esmorzar

És alguna sorpresa aixòtacs per esmorzaren realitat són una cosa americana? Bàsicament és un producte de menjar Tex Mex. Els tacos clàssics per esmorzar estan formats per ous, formatge groc i potser algunes carns, tot amb una closca de taco suau. Sovint es creu que Austin, Texas és el lloc de naixement.

RichLeggGetty Images 12de 18Amanida de tacos

Amanida de tacoses va originar a Texas i és un dels plats principals del menjar a l’estil Tex Mex. És el vostre taco estàndard, però els ingredients es troben en un bol comestible de taco.

rudisilGetty Images 13de 18trempats

També de Mèxic, tacotrempatssón ideals per a qualsevol persona que no pugui decidir-se. Estan formats per diverses carns, generalment de vedella i porc, i després es cobren amb salsa, ceba i herbes.

LauriPattersonGetty Images 14de 18Tinga Tac

Tinga tacses va originar a Pobla, Mèxic. Sovint es fan de cuixes de pollastre estofades amb salsa de xili tomàquet-chipotle que solen triturar-se abans de posar-les en una truita.

les coses més brutes per dir a un noi

canoesGetty Images 15de 18Tacs a l'Carbó

Tacs a l'carbóprovenen de Sonora, Mèxic, format per carn com filet de vedella a rodanxes fines i, de vegades, xoriço, pollastre o fins i tot tripa i intestí. La carn es fa a la planxa per donar-li un sabor fumat.

kjohansenGetty Images 16de 18gringa Tac

Els tacs de gringa s’han convertit en un element bàsic en l’escena del menjar de carrer de Ciutat de Mèxic. Estan fets de vedella estofada i formatge fos en una truita de blat de moro i coberts amb salsa d'alvocat, coriandre picat i ceba.

grandriverGetty Images 17de 18Tacos de Gambes

Els tacs de gambes, com els tacs de peix, també es van originar a Baixa Califòrnia i es van convertir ràpidament en un aliment bàsic. També es cobreixen amb col triturada i normalment una salsa lleugera a base de maionesa.

DigiPubGetty Images 18de 18chicharrón

Probablement hagueu sentit parlar de chicharrón abans: són les pells de porc o la panxa de porc cruixent. És popular a molts països diferents, com Espanya, Brasil, Cuba i Mèxic. Quan es serveix en tacs, la carn ésa foc lenten salsa verda i menys cruixent del que se serveix normalment.