23 aliments que hauríeu de menjar quan estigueu estressats
Mantingueu la calma i continueu amb aquests aperitius per alleujar l’estrès.
Getty Farina de civada amb baies i nousPenseu en això com la santíssima trinitat dels aperitius que frenen l’estrès. La civada no només ajuda a estabilitzar el vostre estat d’ànim, gràcies a les seves vitamines del grup B, sinó que les baies proporcionen una dosi saludable de vitamina C, ideal per mantenir a ratlla l’estrès, mentre que les nous contenen omega-3 que augmenten la felicitat.Natasha Uspensky, assessor holístic en salut i nutrició. 'La civada de cuina ràpida o de cocció lenta (ja sigui laminada o tallada en acer) és generalment més sana que la de microones instantanis, però en una mica es pot escalfar civada instantània amb aigua bullint', assenyala Uspensky.
Getty Galetes de gra sencer amb mantega de fruits secsNikki Ostrower, experta en nutrició i fundadora deNAO Nutrition, confia en aquest aperitiu quan està estressada fins al màxim. Els galets de gra sencer, rics en hidrats de carboni complexos, ajuden a estabilitzar els nivells de sucre en la sang. La mantega de fruits secs proporciona una quantitat de proteïnes i una porció de greixos saludables, que també contribueixen a reduir el nivell de sucre en la sang. 'Mantenir estable el sucre en la sang és crucial per al vostre estat emocional de ser', explica Ostrower. 'Els pics o els dèficits de sucre en sang afecten els nivells d'energia, que afecten directament el vostre estat d'ànim i la vostra capacitat de controlar l'estrès'. Temps de berenar, algú?
Getty Verdures amb formatge cruUs sentiu aclaparat? Tallar un tros de formatge cru, preferiblement del tipus de vaques alimentades amb herba, per alleujar l’ansietat. Quan estem emocionalment o físicament estressats, el nostre sistema nerviós s’esgota, cosa que afegeix encara més tensió als nostres cossos, diu Ostrower. 'El formatge calci conté ajuda a millorar la funció nerviosa i actua com a relaxant', diu. Marqueu-lo amb rodanxes de verdures, com el bròquil o el bok choy, que contenen fibra insoluble per maximitzar la digestió. Ostrower afirma que la digestió adequada permet al cos absorbir fàcilment nutrients importants, proporcionant-li el combustible necessari per a l’energia de tot el dia.
Getty Images Tassa d'aigua calenta amb llimonaQuan sàpiga que el vostre dia és molt fort, comenceu el matí amb aquesta beguda netejadora. L'aigua 'estimula els vostres intestins per treure els residus del cos', diu l'entrenador de nutrició holísticaAndrea Moss. Si afegiu llimona, el vostre cos li donarà l’acidesa àcida que necessiteu per despertar-vos i començar el dia amb la nit clara, diu l’entrenador sanitari holístic.Molly Lee. En altres paraules, ho sento, llista de tasques: ets un brindis.
Getty Rotllo de sushi de salmó amb arròs integral'Els peixos grassos contenen alts nivells d'àcids grassos omega-3, que se sap que beneficien el cor i l'ajuden a protegir-lo de les malalties induïdes per l'estrès', diu Moss. Per no mencionar l’àcid gras que es troba en peixos com el salmó salvatge, el verat o la sardina, poden ajudar a regular l’estat d’ànim i afavorir la salut del cervell, diu. Optar per l’arròs integral sobre blanc afegeix un carbohidrat complex al vostre menjar, cosa que significa que els nivells de serotonina (l’hormona responsable de mantenir-vos en calma) obtindran un fort impuls.
Getty Images Xocolata negraHi ha una raó per la qual s’aconsegueix una barra de xocolata quan s’enfronta a un termini difícil o es prepara per a una gran reunió. 'La xocolata fa que el cervell alliberi endorfines o productes químics que se sentin bé i pugui disminuir la pressió arterial', diu Moss. Opteu per berenars amb un 70% de cacau o més, ja que un contingut més elevat de cacau significa més antioxidants i augmenta els nivells d’endorfina i serotonina.
Getty AnacardsAquests fruits secs, considerats ‘Prozac de la natura’ per Moss, contenen magnesi i triptòfan, que us ajuden a relaxar-vos. També contenen una dosi saludable de les vostres necessitats diàries de zinc (un mineral que us pot ajudar a augmentar el vostre sistema immunitari en moments d’estrès), així que agafeu-ne un grapat la propera vegada que tingueu ganes de trencar un llapis per la meitat (o alguna cosa menys tòpic).
Getty Jerky de vedella alimentada amb herbaAixò ja no és només un aliment bàsic de la benzinera. Ostrower recomana combatre l’estrès amb una porció de vedella seca alimentada amb herba, ja que és rica en antioxidants (incloses les vitamines C i E) i omega-3, però amb menys greixos que les alternatives alimentades amb cereals. Estigueu atents a l’etiqueta “alimentada amb herba” que apareix als palets a l’hora de comprar a la botiga de queviures local.
Getty Te verd o camamillaSi aquella classe de ioga no va fer el truc, una tassa de te verd descafeïnat o de camamilla ja està a punt. Uspensky diu que tots dos contenen propietats que redueixen els nivells d’estrès i ansietat, però el te verd conté l’aminoàcid teanina, que es creu que afavoreix la relaxació.
com donar un cop de mà a un noi
Getty Batut de kaleO qualsevol batut que tingui una verdura de fulla verda fosca (penseu a la bleda o el bok choy) a la base, de debò. Són excel·lents fonts d’antioxidants i fibra per obtenir un impuls energètic molt necessari, que al seu torn ajudarà a augmentar la productivitat i, amb sort, a disminuir l’ansietat. A diferència dels aliments processats o envasats, aquestes verdures fresques 'produeixen un efecte expansiu i relaxant sobre el cos i ajuden a alleujar la tensió tant mental com físicament', diu Lee. Tot calamarsa, col arrissada!
Getty Images Moniatos regats amb oli de cocoLee recomana buscar vegetals d'arrel perquè 'Contenen una gran quantitat d'antioxidants que ajuden a combatre els radicals lliures nocius i les toxines, que es formen perquè l'estrès provoca inflamacions i pot debilitar el nostre sistema immunitari'. Per no parlar de la dolçor natural de la patata, juntament amb l’oli de coco, pot reduir les vostres ganes de sucre refinat, ja sabeu, que us exhorten a agafar una galeta (o cinc) quan les coses comencin a fer-se malbé. Trieu la galeta i probablement us sentireu encara més esgotats i, finalment, més estressats, més endavant. Però optar per aquest plat secundari dolç us farà sentir satisfets. Si els moniatos no són realment el vostre estil, no dubteu a canviar els moniatos per ñames, remolatxa o xirivia si això és més la vostra melmelada.
Getty Llavors SuperfoodAneu a la secció d’aliments saludables de la vostra botiga de queviures i proveïu-vos de llavors de chia, cànem o gira-sol tan transportables. 'Aquestes llavors superaliments, riques en proteïnes i omega-3, us proporcionaran una energia plena de proteïnes i us ajudaran a concentrar-vos', diu Lee. Feu-hi berenars en solitari, afegiu-los a una amanida o barregeu-los en un batut per solucionar-los ràpidament. Ja no us estressareu perquè vau esperar fins a l’últim moment per acabar un projecte.
GettyGetty Images Pa torrat d'alvocatsimpleiEl pa torrat d’alvocat de moda proporciona una ració satisfactòria de greixos saludables en forma d’omega-3, “essencials per augmentar l’energia i millorar la vostra capacitat d’aprenentatge, resolució de problemes i memòria”, diu Ostrower. Trieu torrades de gra sencer per augmentar la vitamina B, que converteix els aminoàcids en neurotransmissors per a una millor funció cerebral.
qualitats que busquen les dones en els homes
Getty Nous de BrasilDos d’aquests nadons contenen tot el seleni que necessiteu en un dia. Però, què dimonis és el seleni i per què importa? 'És un mineral que actua com un antioxidant al cos', diu Moss, que significa que ajudarà a combatre la inflamació internament i combatrà l'envelliment prematur. Bonificació: el seleni pot ajudarpreveniransietat, ja que actua com un mineral d’equilibri per estabilitzar el vostre estat d’ànim i evitar la depressió. Dit d’una altra manera, mengeu aquests fruits secs quan sabeu que teniu una setmana dura a la feina.
Getty QuinoaTé molta fibra? Comprovar. Una proteïna completa? Comprovar. 'La quinoa també conté magnesi, que relaxa els vasos sanguinis, equilibra el sucre en la sang i ajuda a la transmissió dels impulsos nerviosos, cosa que ajuda a controlar els nivells d'estrès i de cortisol', diu Lee. A continuació, s’expliquen algunes maneres divertides de menjar quinoa sense deixar d’anar solucionant la comoditat.
Getty Pomes amb TahiniOblideu-vos del metge: una poma al dia també mantindrà el vostre estat d’ànim fosc. Ostrower recomana berenar la fruita pels seus fito-nutrients, que ajuden a produir neurotransmissors antidepressius, i estendre’s per Tahini per capturar el calci que alleuja l’estrès.
Getty Ous bullitsEn primer lloc, els rovells d’ou contenen molta colina, un nutrient essencial que permet la memòria (de manera que no cal estressar-se en recordar els punts clau de la presentació de la setmana que ve). Ostrower diu que també és ric en tirosina, un aminoàcid que ajuda a millorar la vigilància i la memòria '. Feu bullir un lot el diumenge i tindreu un esmorzar a la marxa a punt per anar tota la setmana.
Getty Images Plàtan amb mantega d'ametlla'Els plàtans estan carregats de vitamina B6, un altre reforç de la serotonina, i la mantega d'ametlles proporciona una quantitat saludable de proteïnes i greixos, ideals per estabilitzar el sucre en la sang', diu Upsensky. Afegiu-hi les coses afegint llavors de carbassa riques en zinc per donar un impuls al vostre sistema immunitari, i considereu-la la versió adulta de les formigues en un registre.
Embolcalls d’enciam de pollastreCondimenteu el clàssic aliment bàsic per canviar el pa (que us pot fer sentir lent i inflat) per enciam. Lee diu que els verds foscs us ajudaran a estar clars i relaxats, mentre que la dosi saludable de proteïna del pollastre mantindrà el vostre enfocament i calma. A més, són més divertits de menjar.
Getty OstresSí, són alguna cosa més que un afrodisíac. Riques en seleni pesant en antioxidants, les ostres també ofereixen una enorme dosi de zinc que us revitalitzarà el sistema immunitari quan estigueu estressats. 'L'estrès provoca un augment dels nivells de cortisol, que al seu torn suprimeix la capacitat del sistema immunitari per lluitar contra antígens i infeccions', diu Uspensky. 'Enfortir la vostra dieta amb aliments com ostres i xai pot ajudar a compensar aquesta reacció'. Hora per programar una cita nocturna, estat.
Getty Images TarongesSi només heu pensat en la vitamina C de les taronges com a combatent el fred, us falta la seva superpotència secreta que elimina l’estrès. La vitamina C pot disminuir la inflamació del cos i això li indica al cervell que deixi d’inundar el sistema amb cortisol, l’hormona que us fa sentir desconcertat, diu Drew Ramsey, M.D., professor clínic assistent de psiquiatria a la Universitat de Columbia i autor de Menja complet i La dieta de la felicitat . Només una taronja de mida mitjana satisfà les vostres necessitats diàries.
Getty Vedella magraL’estrès tendeix a venir fàcilment quan ja se sent cruel. Segons Ramsey, la vaca magra és una de les principals fonts de zinc, un mineral que juga un paper important en la prevenció dels símptomes de l’ansietat i de la depressió. (Una porció de 3 oz proporciona aproximadament un terç de les vostres necessitats diàries.) El zinc també manté el vostre sistema immunitari fort, que necessiteu per resistir els dies de bogeria.
Getty Images EdamameQuan esteu a la vora d’un desglaç important, la màquina expenedora comença a tenir un aspecte fantàstic. En lloc d’això, mengeu edamame. Una tassa d’aquestes soja conté l’aminoàcid triptòfan i el 121% del vostre folat diari, que ajuden el cervell a produir l’hormona serotonina que equilibra l’estat d’ànim, diuAlissa Rumsey, dietista registrat i portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica. Menjar per estrès: no sempre és dolent.