Getty ImagesQuan pateix un refredat i sembla que l’hivern no acabarà mai, necessiteu sopa, senzilla i senzilla.
Veure la galeria 7Fotografies
Cortesia de Chow 1de 7Sopa de Costa Blava Embalada amb alls, aquesta sopa segur que donarà un impuls al vostre sistema immunitari. Segons un
estudiarsegons l'Institut Nacional de Salut, 's'afirma que l'all té propietats antimicrobianes i antivirals que alleugen el refredat comú'. Eh? Bàsicament, l’all va ajudar a matar les infeccions de manera que les persones que menjaven més all sofrien menys refredats.
Obteniu la recepta aChow.
Getty Images 2de 7Turquia Sopa de mulligatawny La propera vegada que us sentiu sota el clima, dietista registrat
Karen Anselsuggereix triar una sopa amb pit de gall dindi sense pell. 'El gall dindi està ple de proteïnes, que els nostres cossos fan servir per fabricar anticossos que necessitem per combatre les infeccions', explica Ansel. El curri en pols del brou també ajudarà a reduir la inflamació.
Obteniu la recepta aDeliciós.
Getty Images 3de 7Sopa de peix siciliana Tot i que un bol d’aquesta sopa plena de superaliments pot no anar massa bé amb els vostres fills, us prometem que us curarà el blues de temps fred. Com diu Ansel, 'els peixos són rics en seleni, un mineral que motiva el cos a produir cèl·lules immunitàries especials conegudes com a citocines', cosa que augmenta la immunitat. Del salmó, 'també obtindreu un munt de vitamina D, que s'ha demostrat que redueix la inflamació de les vies respiratòries', assenyala Ansel.
Obteniu la recepta aJamie Oliver.
Getty Images 4de 7Sopa de pebrot vermell rostit Quan es refreda, el seu cos necessita una gran dosi de vitamina C per acabar amb la misèria dels esternuts. I mentre la majoria de nosaltres pensem automàticament en les taronges quan escoltem vitamina C, Ansel diu que els pebrots vermells són una font molt millor. 'Un pebrot vermell us proporciona el doble de vitamina C que la que necessiteu al dia', explica. Per tant, una sopa calenta plena d’aquest vegetal baix en calories aportarà al vostre sistema immunitari el suport que necessita desesperadament.
Obteniu la recepta aCuina escampada.
Getty Images 5de 7Sopa de bolets Shiitake i miso 'Els bolets Shiitake són rics en antioxidants que estimulen la resposta immune del cos', diu Ansel. 'També contenen beta-glucan, un tipus especial de fibra que ajuda els glòbuls blancs a combatre els virus'. El brou de miso també està ple d’antioxidants i vitamines, com ara el zinc, que faran que el vostre sistema immunitari es converteixi en excés.
Obteniu la recepta aXarxa Alimentària.
Getty Images 6de 7Sopa de pollastre de llimona amb espaguetis Aquesta recepta només requereix dues llimones, però Ansel recomana esprémer una mica de suc addicional al vostre bol al gust. 'Les llimones són una gran font de vitamina C, de manera que, tot i que menjar-les no necessàriament evitarà un refredat, definitivament escurçarà la seva intensitat i durada', explica. Si afegiu el suc d’una llimona sencera a qualsevol sopa, estareu un quart més a prop de complir la vostra dosi diària de vitamina C.
Obteniu la recepta aXarxa Alimentària.
Cortesia de Jennifer Segal, Once Upon A Chef 7de 7Sopa de pastanaga i moniato Ambdues verdures contenen vitamina A, que ajuden a mantenir el sistema digestiu sa per absorbir millor els nutrients que necessiteu per combatre la infecció. La vitamina A també conté un cop secret: manté la pell sana. 'Tot i que no ens adonem d'això, la nostra pell és l'òrgan immunitari més gran del nostre cos, que segella els refredats i els virus', explica Ansel.
Obteniu la recepta aOnce Upon A Chef.