7 simples trucs increïbles per a restes de vi

Ah, les agitades vacances, quan s’aixequen els gots i s’intonen les torrades de fi de curs, i quan es queden ampolles no buides de bombolles sense tapar al taulell durant la nit i es converteix el vi que l’amic del teu amic ha portat tan meditadament a la festa per olorar una mica més els ous podrits que la vall de Napa. Abans de capgirar aquesta ampolla per sobre del desguàs, tingueu en compte aquests hacks; un d’ells pot ser un miracle nadalenc.

Vi negre sulfurat: encara potable!

com parlar brut amb un noi durant el sexe

Si la vostra ampolla de vermell recentment oberta fa una olor a ous podrits o a un pneumàtic de goma, proveu de decantar-la en un recipient amb un cèntim net per desfer-vos del funk. Aquest remei casolà té les seves arrels en la ciència dura: el metall de la moneda reacciona amb el sofre del vi i forma sulfur de coure, disminuint la pudor gairebé immediatament i domesticant-lo completament en uns 15 minuts.

Vi negre d’un dia: màscara facial antienvelliment

Si teniu una mica de vermell sobrant, l’expert en bellesa Alexis Wolfer (fundador de thebeautybean.com i autor de La recepta per a la resplendor té una recepta que mima la pell: barregeu una culleradeta de vi negre, una cullerada de mel orgànica crua i una culleradeta de iogurt grec complet. Apliqueu una capa fina a la pell, deixeu-la reposar durant 15 minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda. 'Aquesta màscara és fantàstica perquè realment fa meravelles per a tots els tipus de pell (tret que tingueu al·lèrgia a qualsevol ingredient, és clar), ajudant a revitalitzar la pell apagada, hidratar la pell seca, combatre els brots de la pell propensa a l'acne i la pell envellida. A més, amb tots els antioxidants, també ajudarà a prevenir els danys ambientals.

Vi escumós o xampany d'un dia: mimoses i bellinis

Si teniu problemes amb bombolles que s’han tapat durant la nit, assenyala Kim Haasarud, una mesclista de la mare, encara té una mica de gas. 'Serviu-los amb un suc i tingueu la vostra pròpia barra de mimosa o bellini, perfecta per al dia d'Any Nou'. També podeu combinar una mica de vi escumós nou amb el vell per donar-li un cop de peu addicional, afegeix.

Vi vell d’1-3 dies: adobs i salses de reducció

Si us sobra vi blanc, aquesta salsa de tàperes de llimona i herba es reuneix en qüestió de minuts i és perfecta per a pollastre i peix; si teniu mitja tassa de vermell, al seu torn, teniu el començament de la bolonyesa.

Vi antic o xampany d’1-3 dies: sangria o vi mullat

Els vins de pocs dies, és a dir, que encara no comencen a convertir-se en vinagre, es poden fer per fabricar una sangria assassina, assenyala Haasarud; 'Només cal afegir una mica de sucre, una mica de suc de fruita, una mica de fruita i potser una mica d'aiguardent'. Si una beguda calenta és més ràpida, Haasarud us ha cobert: afegiu el vi a una olla de forn amb algunes espècies i sucre per fer vi calent. 'Serveix com a gran aromateràpia!'

la forma més fàcil de desfer-se del greix del ventre

Vi, xampany o escumós de més de 3 dies: vinagre gourmet

Una de les maneres més saboroses d’accelerar el vi també és una de les més senzilles: només cal que traspasseu les vostres restes a un recipient de vidre buit, com ara un pot Mason, assegureu-hi una gasa a la part superior amb una goma (perquè contaminants com la pols i els insectes no puguin trobar i introdueix-los en algun lloc fresc i fosc. Uns sis mesos després, voilà! El vinagre elaborat a casa ja es pot decantar. (Si voleu accelerar aquest procés, podeu comprar bacteris inicials a una botiga de fabricació casolana).

Vi blanc sec: neteja els taulells

El vi és un desinfectant natural fantàstic: investigadors de la Oregon State University van trobar que mata microbis com la salmonella (també coneguda com la principal causa d’intoxicació alimentària) en pocs segons i és ideal per netejar taulells de cuina i fins i tot fruita. Els blancs de Sauvignon i els Chardonnays funcionen millor aquí, ja que no contenen tant sucre (que pot deixar un residu enganxós) com els blancs més dolços.

15 còctels festius de canya de caramel
L’última guia per a la xocolata calenta