El sandvitx clàssic a la carta a tots els estats
rudisillGetty Images És una sensació aclaparadora estar a la cua a la botiga de delicatessen intentant decidir quin entrepà voleu demanar: tots tenen un aspecte tan bo. Algunes persones tenen el seu menjar dur, mentre que d’altres els agrada provar coses noves, sobretot quan es troben en llocs nous. No hi ha una manera millor d’aprendre més sobre una ciutat nova o un poble petit en un viatge per carretera que assaborir les seves delícies locals.
Vam fer la feina per vosaltres i vam investigar quin sandvitx saludable és el més popular i original dels 50 estats dels Estats Units: només trobareu un entrepà de salsitxa de ren a Alaska. Sí, rens. Preneu notes per a la vostra propera aventura, ja que aquí teniu l’entrepà clàssic per demanar en tots els estats.
Pollastre picant del sud AlabamaPollastre estirat amb sandvitx de salsa blanca
Al cor del país de la barbacoa, Alabama és la llar de pollastres fumats sencers i d’una rara salsa de barbacoa blanca a base de mayo. Les gallines es fumen sobre fusta de hickory durant tres hores abans de ser mullades en salsa picant, servides en un pa torrat i cobertes amb slaw. Proveu l'original aBar-B-Q de Big Bob Gibsona Decatur.
Hankr AlaskaEntrepà de salsitxa de rens
Tot i que els rens no volen, en realitat són reals. Tot i que és possible que el senyor Claus no us inclogui en la bona llista d’això, els enllaços de salsitxes picants de carn de ren en sandvitxos són difícils de trobar. Tot i que els rens van arribar a l’última frontera per Sibèria, els Alaska s’han convertit en els autèntics pioners d’aquest sandvitx. Proveu-ho aIlla de Tiki Pete i gossos d’Alaska.
MSPhotographicGetty Images ArizonaPanini sud-oest
Arizona és coneguda pel seu Navajoland, les seves boniques roques vermelles i les seves temperatures caloroses. Entre un entrepà i una pastisseria, pernil a rodanxes fines, alvocat, mongetes negres condimentades, formatge i salsa chipotle, el Southwestern Panini és el veritable sabor del toc d'Arizona aJJ’s Delicatessen.
Lisa RomereinGetty Images ArkansasPeix gat fregit Po ’Boy
És una remenada entre l’entrepà de bolonya fregit i el peix gat fregit Po ’Boy. Si sabem alguna cosa sobre Arkansas, és que l’única manera d’anar és fregida. Normalment, servit en un plat més que en un rotllo, el Catfish Po ’Boy és una delícia local per provarMenja el meu peix gat.
LauriPattersonGetty Images CalifòrniaDip francès
Deixeu de banda les torrades d’alvocat: el dip francès es va inventar a Los Angeles, concretament en aquest restaurant centenari.Felip l’Original. El Beef Double-Dip no pot faltar al menú, on ambdues rodanxes de pa es submergeixen en jus abans d’afegir carn tendra rostida.
Mitjà ColoradoFool’s Gold
Ningú altre que Elvis Presley va agafar el seu avió privat de Graceland a Denver únicament per comprar 28 sandvitxos Fool’s Gold al restaurant Colorado Mine Company. Originari de Colorado, l’entrepà s’elabora a partir d’un pa francès buit, cobert de margarina, al forn, i després farcit amb una lliura de cansalada, mantega de cacauet i gelea. Un antic empleat de Colorado Mine Company va obrir el seu propi local,Nick’s Café.
sbossertGetty Images ConnecticutRotllo de cloïssa fregida
Cobert a la costa, Connecticut és el destí de les barraques de marisc de primera qualitat. Un bon dia d’estiu aClam Shack de Costello, res no sona millor que les cloïsses fregides, servides en un rotllo de coixí o fins i tot en un sol tros de pa torrat amb mantega.
Capriotti’s Sandwich Shop Delaware Sub Acció de gràcies
La forma més senzilla de descriure aquest entrepà és prendre totes les solucions del sopar d'Acció de gràcies i posar-lo en un sub. Inventat per Delaware’sCapriotti’s Sandwich Shopfa més de 40 anys, es feia amb gall d’indi rostit, farcit, salsa de nabius i maia. És un favorit personal de Joe Biden.
El Washington PostGetty Images Floridacubà
Els sud-floridans coneixen un bon cubano quan en veuen un. Elaborat amb dos tipus de porc, formatge suís, mostassa i adobats premsats sobre pa cubà. Tot i que podeu trobar aquest entrepà a tot arreu,Versallesa Little Havana de Miami n’ofereix una que no s’ha de perdre.
Formatge de pebrot Geòrgia Entrepà de Formatge Pimento
Un element bàsic local per als estats del sud és el formatge piment: un pa de pessic que combina formatges triturats, piments i maionesa. Geòrgia ofereix moltes variacions en aquest clàssic de lunchbox, moltes de les quals podeu trobarCuina de llet de mantegaEl menú. Aquest entrepà inclou escabetxos casolans, gelea de pebrot vermell i pa torrat blanc.
Star Tribune a través de Getty ImagesGetty Images HawaiiEntrepà de porc Kalua
No ho trobareu a cap altre lloc del país i ningú no fa aquest producte bàsic millor queKono ’. El porc es cou lentament durant dotze hores i es serveix no només com a variació d’entrepans sinó també en un esmorzar burrito, galeta o nachos. Els entrepans inclouen salsa de barbacoa de guayaba, ceba a la planxa, pernil i cansalada.
jocs atractius per jugar amb el marit
Xef cansat IdahoSandvitx d’Huckleberry
Idaho no només és coneguda per les seves patates, sinó també per a les mates. És un ingredient instrumental aTrilliuma Boise: convertit en una deliciosa salsa barbacoa triturada sobre un sandvitx de gall dindi i brie rostit.
bhofack2Getty Images IllinoisEntrepà de vedella italiana
Els immigrants italians van començar a fabricar sandvitxos de vedella italians al costat sud de Chicago a la dècada de 1930. Ara disponible a tot arreu a Chicago, és el suposat creadorAl’s- vedella rostida seca recoberta d’una secreta barreja d’espècies, coberta amb pebrots dins d’un ric rotlle. Podeu mullar-lo, amb suc de carn addicional vessat com una salsa.
Jeff R ClowGetty Images IndianaEntrepà de filet de porc
Aquest sandvitx trenca tots els estereotips que coneixeu sobre un sandvitx que s’adapta a formes. ARestaurant Drive-In d’Edward, més gran que el monyo, una costella de llom de porc arrebossada i fregida es completa amb condiments com salsa de tomàquet, mostassa, enciam, ceba i adobats.
LauriPattersonGetty Images IowaJoe descuidat
La llegenda diu que a la dècada de 1930 a Sioux City, un cuiner de cafeteria anomenat Joe va afegir salsa de tomàquet als seus entrepans de carn solts i la resta és història. Tot i que és una de les receptes més bàsiques de la llista, també és una de les més satisfactòries. Assegureu-vos d’aconseguir-ne unHudson’s Southside Tap.
bhofack2Getty Images KansasSandvitx de punta cremada
Mentre que les costelles i la bresa prenen el protagonisme en una de les capitals de la barbacoa nord-americana, l’especialitat local és la punta cremada. Es tracta del cruixent cruixent deBarbacoa Burnt End, amb aquests extrems carbonitzats i més greixos de la secció puntual de la bresa, coberts de salsa, és irresistible.
Cuina assaonada KentuckyMarró calent
Local a Louisville, aquest sandvitx va ser creat a la famosaHotel Brownals anys vint. Un sandvitx de cara oberta que consisteix en gall dindi, cansalada i salsa de formatge, a la graella i sempre se serveix calent. Avui dia de vegades se serveix amb pa torrat per afegir una mica de cruixent.
LauriPattersonGetty Images LouisianaShrimp Po ’Boy
Aquest element bàsic de Nova Orleans va arribar a bon port durant la vaga de tramvies de l’època de la depressió, quan els propietaris d’un restaurant local van alimentar els conductors en vaga. No cal estar en vaga per degustar aquest hoagie de gambes fregides sobre pa francès cruixent, cobert amb mayo, enciam, tomàquets, adobats i salsa picant. Proveu-ne unPo-Boy Express.
Ake EricsonGetty Images MaineRotlle de llamàntol
No hi ha res millor que un clàssic rotllo de llagosta de MaineLa barraca de llagosta a dues llumsdesprés d’un dia a l’aire lliure o a la platja. Un rotllet de mantega amb llamàntol fresc, servit fred amb maionesa ... és difícil no fer-ne una foto abans de devorar-la minuts després.
LauriPattersonGetty Images MarylandEntrepà de pastís de cranc
Un estiu a la badia de Chesapeake no és complet sense un sandvitx de pastissos de cranc. Un element bàsic de Maryland aLa fàbrica original de pastissos de cranc, condimentat amb Old Bay, fregit marró daurat, salsa tàrtara i tascons de llimona sobre un monyo.
Cutty's MassachusettsSpuckie
Ja sé, què és exactament un Spuckie? Procedent d’arrels d’immigrants italians de la paraula spucadella, que és un tipus de roll llarg italià. Com un heroi italià, un spuckie es fa amb una barreja de carns i formatges italians i es pot servir fred o premsat. Un dels més coneguts es pot trobar aCutty’sa Brookline Village, que té una varietat de Spuckies per triar.
rudisillGetty Images MichiganSandvitx Reuben
Tot i que potser no es va inventar a Michigan, ningú no fa Reuben Sandwiches com els delis de Detroit, sobretotZingerman's Deli. Carn de vedella i formatge suís a rodanxes fines, apilades només amb pa de sègol mantegós, acabades amb xucrut i amaniment rus. No us podeu equivocar a la planxa o a la planxa.
Pioner MinnesotaEntrepà fregit de walleye
El walleye és el peix oficial de Minnesota, per tant, és correcte fregir-lo i posar-lo en un entrepà. Proveu-hoMac’s Fish and Chipsqui serveix el clàssic sandvitx: arrebossat i fregit amb escabetxos, salsa de llimona i tàrtar.
Horitzons Llunyans MississipíSandvitx d’Orelles de Porc
El sandvitx d’orella de porc és una tradició del Mississipí, sobretot en un entrepà.Big Apple Inna Jackson és conegut per aquest emblemàtic sandvitx: cuit a pressió fins que estigui tendre, servit amb salsa picant casolana, ensalada i mostassa. Aquest és l'únic estat per provar-los i, tret que tingueu experiència, no us recomanem que els feu a casa.
Snucks MissouriEl Gerber
Aquest sandvitx de cara oberta amb mantega d’all, pernil i formatge provel local (una barreja processada de cheddar, suís i provolone) conforma The Gerber. Si voleu l'original, proveu-lo aRuma’s Deli, el restaurant local va inventar aquesta delícia el 1973.
Gust a la llar MontanaEntrepà de porc de porc
Aquest entrepà el va fer famós Evel Knievel, natural de Montana. Tot i que molts restaurants afirmen que tenen la millor versió (el preferit de Knievel és alAutopista Taverna), no us podeu equivocar amb un entrepà sòlid de porc.
Runza NebraskaRunza
Restaurants Runzava obrir-se a Nebraska el 1949, i és un sandvitx d’autor format per una massa exterior farcida de vedella mòlt, col, cebes i condiments que va guanyar tanta popularitat que es va convertir en un nom familiar a tot l’Estat. Podeu agrair la creació d’aquest regal als immigrants alemanys i russos de Nebraska.
Darwin BrandisGetty Images NevadaPatty Melt
Mentre que el Patty Melt es va crear a Califòrnia, alguns dels millors de la classe són a Nevada. Després d’una nit embriagadora i sense dormir a Sin City, de vegades un Patty Melt és exactament el que necessiteu. Afegiu la ressaca aFreddy’s Frozen Custard i Steakburgers. Hi ha moltes variacions i cobertures, des de diferents tipus de formatge (ens encanta el muenster) fins a cebes i tomàquets caramel·litzats.
Error LaraGetty Images Nova HampshireEntrepà de vedella rostida
A New Hampshire hi ha algunes de les millors carn rostida. Delis locals (proveuBentley’s Roast Beef) s’especialitzen en qualsevol tipus de carn de vedella genèrica, sinó en la rara carn a rodanxes fines. És popular, tot i que la dura competència és la pizza i els mariscs.
Menjar avet Nova JerseySub italià
t'estimo amb tot el meu ser
Tenint en compte la gran població italoamericana de Nova Jersey, hauria de suposar que un bon olagio italià es fa directament al Garden State.Salumeria italiana de Cosmoa Hackensack en té un dels millors. És una bonica combinació de pernil, salami, soppressata, capicola, mozzarella, provolone i pebrots dolços servits freds.