Hamburgueses de Martha Stewart
Els hamburgueses no han de ser bla! Preneu un suggeriment de Martha Stewart i feu que es repeteixi el que vesteix la clàssica hamburguesa.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6Ingredients1 1/4 lliures plat de vedella mòlta 1 1/4 lliures filet de terra Oli de gust neutre sal gruixuda pebrot acabat de moldre 6 llesca de cheddar afilat 6 Panets d’hamburgueses 1 Ceba Blanca 1/4 c. Mostassa de Dijon 1/4 c. mostassa de gra sencer 8 Fulles d’enciam Boston 1 tomàquet de vedella madurAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Romulo YanesEls hamburgueses no han de ser bla! Preneu un suggeriment de Martha Stewart i feu que es repeteixi el que vesteix la clàssica hamburguesa.
Reeditat del llibreEl menjar americà de Marthade Martha Stewart. Copyright 2012 de Martha Stewart Living Omnimedia, Inc. Publicat per Clarkson Potter, una divisió de Random House, Inc.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6Ingredients1 1/4 lliures plat de vedella mòlta 1 1/4 lliures filet de terra Oli de gust neutre sal gruixuda pebrot acabat de moldre 6 llesca de cheddar afilat 6 Panets d’hamburgueses 1 Ceba Blanca 1/4 c. Mostassa de Dijon 1/4 c. mostassa de gra sencer 8 Fulles d’enciam Boston 1 tomàquet de vedella madurAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Barregeu suaument el plat de vedella i el filet a mà i doneu forma a sis empanades de 1 polzada de gruix. Tapar i refrigerar fins que estigui fred i ferm, uns 30 minuts.
- Escalfeu la graella a mitja-alta. (Si utilitzeu una graella de carbó, els carbons estaran preparats quan pugueu agafar la mà 4 polzades per sobre de la graella durant només 3 o 4 segons.) Quan la graella estigui a punt, raspalleu les reixes amb oli. Salpebreu els dos costats de les empanades generosament. Feu-ho a la planxa, donant-li la volta un cop, fins que les hamburgueses siguin cuites fins que estiguin ben cuites, al voltant de 5 minuts. Cobreix cada hamburguesa amb una llesca de formatge durant els últims 30 segons de cocció. Transferiu les hamburgueses a un plat.
- Mentrestant, feu uns bollits a la planxa, talleu els costats cap avall, fins que estiguin lleugerament torrats, uns 30 segons. Ruixeu lleugerament la ceba amb oli i tireu-la per cobrir-la. Salpebreu-ho. A la planxa, girant una vegada, fins que estiguin tendres, uns 2 minuts.
- Combineu les mostasses en un bol petit i, a continuació, repartiu la barreja sobre els panets, dividint-los uniformement. Capa les meitats del fons amb enciam, hamburgueses, tomàquet i ceba. Entrepà amb les meitats superiors i servir.
Romulo YanesEls hamburgueses no han de ser bla! Preneu un suggeriment de Martha Stewart i feu que es repeteixi el que vesteix la clàssica hamburguesa.Reeditat del llibreEl menjar americà de Marthade Martha Stewart. Copyright 2012 de Martha Stewart Living Omnimedia, Inc. Publicat per Clarkson Potter, una divisió de Random House, Inc.