La gent deixa el cafè i beu dent de lleó

La nova tendència més calenta del cafè no implica en absolut el cafè. Els devots de Java abandonen la mongeta per a arrels de dent de lleó rostides. Els australians anomenen descaradament les seves begudes a base de dent de lleó 'LSD', que significa 'llet de llet de soja i dent de lleó', però es pot beure 'cafè' de dent de lleó de la mateixa manera que es consumeix la tassa normal de Joe (és a dir, no ho fa) ha de ser un cafè amb llet).



Llavors, per què la dent de lleó? Bé, el gust lleugerament amarg imita el del cafè i, naturalment, no conté cafeïna, cosa que fa que les begudes a base de dandy siguin adequades per consumir a qualsevol hora del dia (per tant, no més de tall de cafè a les 3 de la tarda). Quant als seus beneficis per a la salut, Nikki aThe Whole Food Mamaassenyala que la dent de lleó és un 'amic del vostre fetge & hellip; desintoxicant i bo per ajudar a la digestió. 'Habitattambé esmenta estudis que van trobar que la dent de lleó era rica en vitamines A, B, C i D; i minerals com el ferro, el potassi i el zinc.



Hem provat el 'cafè' de dent de lleó torrat i podem confirmar que té un sabor sorprenentment similar al real. Podeu trobar arrel de dent de lleó a la majoria de botigues d'aliments naturals i Nikki assenyala que molts supermercats la porten en forma de bossa de te; busqueu 'arrel de dent de lleó torrada' per a l'experiència més semblant al cafè (en lloc de 'fulla de dent de lleó'). Amazon també té un fitxergran selecciód’ofertes basades en dandy i hem trobat una recepta senzilla per elaborar-laRebost d’Elana. Tanmateix, no recomanem Googling 'LSD', especialment a l'ordinador de treball. Lliçó apresa.



Fonts:The Whole Food Mama;Habitat

Segueix REDBOOK a Twitter.



Foto: John Liu /Flickr