Patata, cansalada i Fontina Frittata
[puntuació de puntuació = '4,67']
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:441Rendiments:4Temps de preparació:0hores10mins Temps de cocció:0hores20mins Temps total:0hores30mins Ingredients1 cda. oli d'oliva verge extra 6 llesca de cansalada o panceta 1 1/2 c. Patata daurada o de pell vermella del Yukon 1 ceba 8 ous grans 1/4 c. crema molt espessa 1/4 culleradeta. sal kosher 1/4 culleradeta. pebrot acabat de moldre 1/2 c. formina de fontina triturada 2 cullerades. formina de fontina triturada 1 cda. va trencar cebollí frescAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Ellen Silverman4.67 5
El fet que una frittata sigui una truita italiana no vol dir que tampoc no la pugueu servir per dinar i sopar.
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:441Rendiments:4Temps de preparació:0hores10mins Temps de cocció:0hores20mins Temps total:0hores30mins Ingredients1 cda. oli d'oliva verge extra 6 llesca de cansalada o panceta 1 1/2 c. Patata daurada o de pell vermella del Yukon 1 ceba 8 ous grans 1/4 c. crema molt espessa 1/4 culleradeta. sal kosher 1/4 culleradeta. pebrot acabat de moldre 1/2 c. formina de fontina triturada 2 cullerades. formina de fontina triturada 1 cda. va trencar cebollí frescAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Asador de calor. Escalfeu l'oli en una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu cansalada i cuineu fins que el greix estigui gairebé refinat i la cansalada comenci a cruixir; traieu la cansalada a una tovallola de paper per escórrer-la. Afegiu patata i ceba a les gotes; augmentar el foc a mitja-alta i saltejar la barreja fins que la patata estigui gairebé tendra, uns 10 a 12 minuts.
- Batre els ous, la nata, la sal i el pebre en un bol mitjà; incorporeu 1/2 tassa de formatge i incorporeu-hi cansalada. Aboqueu-la a la paella, sacsejant la paella suaument per distribuir-la. Reduïu el foc a mitjà i coeu-ho, sense remenar, 5 minuts, o fins que quedi fixat al fons i als costats (els ous quedaran corrents al centre).
- Col·loqueu la paella a la graella; Posem a bullir 2 minuts o fins que la frittata quedi ferma al centre. Escampeu-les amb les 2 cullerades restants de formatge i cibulet. Afluixeu les vores amb una espàtula de goma i feu lliscar sobre un plat de servei. Tallat en tascons.
Ellen Silverman4.67 5El fet que una frittata sigui una truita italiana no vol dir que tampoc no la pugueu servir per dinar i sopar.