Budí de pa de carbassa amb salsa de flam de vainilla-rom
[puntuació de puntuació = '5,00']
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:401Rendiments:12Temps de preparació:0hores30mins Temps de cocció:0hores55mins Temps total:1hores25mins Ingredients Budí de pa de carbassa1 cda. mantega sense sal 1 lliura pa de brioix o xahla 4 ous grans 2 rovells grans 2 c. crema molt espessa 2 c. llet 1 pot puré de carbassa 1 c. sucre marró clar envasat 1 cda. espècia de pastís de carbassa 2 culleradetes. extracte de vainilla 1/4 c. rom fosc 1/4 culleradeta. Sal sucre glass Salsa de flam de vainilla-romSalsa de flam de vainilla-rom6 rovells grans 6 cullerades. sucre 1 c. crema molt espessa 1 c. llet 1 cda. extracte de vainilla 1 cda. rom foscAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Johnny Valiant5.00 5
El budín de pa de carbassa Challah és encara més decadent si s’acompanya d’una salsa de flam de vainilla-rom.
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:401Rendiments:12Temps de preparació:0hores30mins Temps de cocció:0hores55mins Temps total:1hores25mins Ingredients Budí de pa de carbassa1 cda. mantega sense sal 1 lliura pa de brioix o xahla 4 ous grans 2 rovells grans 2 c. crema molt espessa 2 c. llet 1 pot puré de carbassa 1 c. sucre marró clar envasat 1 cda. espècia de pastís de carbassa 2 culleradetes. extracte de vainilla 1/4 c. rom fosc 1/4 culleradeta. Sal sucre glass Salsa de flam de vainilla-romSalsa de flam de vainilla-rom6 rovells grans 6 cullerades. sucre 1 c. crema molt espessa 1 c. llet 1 cda. extracte de vainilla 1 cda. rom foscAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Feu el llet de pa: escalfeu el forn a 350 ° F. Unteu amb mantega un plat de forn de 13x9x2 polzades.
- Coeu els daus de pa en una paella per rostir, tirant diverses vegades, de 15 a 20 minuts o fins que el pa se senti sec i lleugerament ferm. Transferiu els daus a un bol gran. Apagueu el forn.
- En un altre bol, batre els ous, la nata, la llet, el puré de carbassa, el sucre morè, les espècies de pastís de carbassa, la vainilla, el rom i la sal. Afegiu-hi els daus de pa, tirant-los a cobrir. Aboqueu la barreja al plat de forn preparat. Coberta; refredar-se durant la nit.
- Escalfeu el forn a 350 ° F. Col·loqueu el plat de cocció en una paella per rostir i aboqueu prou aigua bullint a la paella per escalfar-la a la meitat dels costats del plat. Coure al forn de 50 a 55 minuts o fins que un ganivet estigui net. Deixeu refredar a la paella sobre una reixeta fins que estigui calenta. Pols amb sucre de pastissers; servir amb salsa de crema de vainilla-rom.
- Fer salsa de flam de vainilla-rom: en un bol mitjà, batre els rovells d’ou i el sucre, aproximadament 3 minuts.
- En una cassola mitjana, escalfeu la nata i la llet a foc mitjà fins que es formin bombolles al voltant de la vora. Batre lentament la barreja de nata a la barreja de rovell; torneu-ho a abocar al cassó. Escalfeu a foc mitjà-baix, sense deixar de remenar, fins que la salsa quedi cap enrere d'una cullera, de 3 a 4 minuts o fins a 170 ° F. Retirar del foc; incorporeu-hi vainilla i rom. Colar per un colador fi en un bol. Serviu-lo calent o fred.
Les dades nutricionals són per al púding de pa sense salsa. Recepta fer 2 1/2 tasses. Cada porció (1 cullerada) de salsa conté: 42 cal, 3 g de greix, 1 g de proteïna, 2 g de carbohidrats.
Johnny Valiant5.00 5El budín de pa de carbassa Challah és encara més decadent si s’acompanya d’una salsa de flam de vainilla-rom.