Sopa de mongeta blanca toscana, salsitxa i sopa de col rascada
[puntuació de puntuació = '2,00']
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:343Rendiments:8Ingredients1 lliura Grans faves del Nord 7 c. brou de pollastre sense sal 12 oz. col fresca 2 c. ceba picada 2 c. pastanagues picades 1 pots de tomàquet a daus 2 cullerades. fulles de sàlvia fresques picades 1 1/2 cullerada. all picat 1 fulla de llorer gran 2 cullerades. vinagre balsàmic 2 culleradetes. Sal 1/2 culleradeta pebre negre acabat de moldre 1 lliura Enllaços d'embotits italians oli d'oliva verge extra Parmesà ratllat per cobrirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Llibre vermell2.00 5
Saborós i saludable, aquesta rústica sopa de mongetes, salsitxes i col arrissades italianes és una forma deliciosa d’escalfar un fred vespre d’hivern. Serviu-ho amb un pa cruixent de pa integral i oli d’oliva extra verge per submergir-los.
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:343Rendiments:8Ingredients1 lliura Grans faves del Nord 7 c. brou de pollastre sense sal 12 oz. col fresca 2 c. ceba picada 2 c. pastanagues picades 1 pots de tomàquet a daus 2 cullerades. fulles de sàlvia fresques picades 1 1/2 cullerada. all picat 1 fulla de llorer gran 2 cullerades. vinagre balsàmic 2 culleradetes. Sal 1/2 culleradeta pebre negre acabat de moldre 1 lliura Enllaços d'embotits italians oli d'oliva verge extra Parmesà ratllat per cobrirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Escórrer mongetes; poseu-ho en una cassola gran amb brou i porteu-ho a ebullició. Afegiu la col arrissada; remeneu-ho fins que es marchiti. Incorporar les cebes, les pastanagues, els tomàquets amb el seu suc, 1 cullerada de sàlvia, all i llorer. Aboqueu amb cura la barreja calenta en una olla de cocció lenta de 6 a 7 quarts.
- Coberta; coure a foc lent de 9 a 11 hores, fins que estiguin tendres. Descartar la fulla de llorer; incorporeu-hi vinagre, sal i pebre. Gireu la cocció lenta a la temperatura càlida.
- Tallar les salsitxes a trossos de mida mossegada; coure en una paella antiadherent gran amb 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra, fins que estigui daurada i cuita. Incorporeu-hi la sopa amb 1 cullerada de sàlvia picada restant. Cullerot en bols; regar cada ració amb oli d’oliva verge extra i espolsar-lo amb formatge, si es desitja.
Llibre vermell2.00 5Saborós i saludable, aquesta rústica sopa de mongetes, salsitxes i col arrissades italianes és una forma deliciosa d’escalfar un fred vespre d’hivern. Serviu-ho amb un pa cruixent de pa integral i oli d’oliva extra verge per submergir-los.