Menjar més greix us farà flac?

Getty ImagesSi és bo, sí. Això es deu al fet que els aliments baixos en greixos són sovint molt processats i plens de sucre, d’aquí el consens creixent que els greixos no són, de fet, responsables de l’epidèmia d’obesitat. Aquests vuit aliments no només afavoreixen la pèrdua de pes, sinó que també augmenten la vostra salut i un sabor deliciós.Veure la galeria 8Fotografies Getty Images 1de 8Mantega

Sí,realmantega, diu dietista registrat iDieta del factor Ffundadora Tanya Zuckerbrot. 'La mantega és una font natural d'àcid linoleic conjugat (CLA), un àcid gras que es ven comercialment com a suplement per a la pèrdua de pes', diu.Recercapublicat alDiari de Nutricióva trobar que les persones que van consumir aproximadament 3,4 grams de CLA al dia durant un estudi de 12 setmanes van perdre sis lliures més que les que no en van consumir. I a diferència dels processatsmargarina, la mantega també conté un equilibri d’àcids grassos omega-3 i omega-6, que milloren tant la funció cerebral com la salut de la pell. Incorporar una quantitat moderada de mantega a la vostra dieta us pot proporcionar vitamines, minerals i antioxidants saludables, tot i que us permetrà aprimar, afegeix Zuckerbrot.

Getty Images 2de 8Alvocat

Els alvocats contenen 20 nutrients essencials, inclosa la fibra (que és molt saciant i ajuda a controlar els nivells de sucre en sang), la vitamina E (que pot millorar la funció muscular i la massa muscular magra) i el magnesi (unestudiarva demostrar que aquest mineral pot reduir el risc de diabetis tipus 2). També augmenten la capacitat del cos per absorbir els compostos per a la salut en aliments combinats amb ells, inclosos els espinacs, les pastanagues i els tomàquets, segons Travis Stork, M.D., amfitrió deEls metgesi autor deEl llibre de cuina de la dieta del doctor. Són una gran font de greixos monoinsaturats, que contribueixen tant a la salut del cervell com a la salut del cor, i és essencial per a la salut general. Tireu els alvocats en batuts, amanides i truites i utilitzeu-lo com a substitut de la maionesa.

Getty Images 3de 8Ous sencers

Sí, rovells i tot:La ciènciaara admet menjar un ou per dia. Això es deu al fet que un de gran té només 80 calories i conté 6 grams de proteïna completa, és a dir, inclou tots els aminoàcids essencials, a més d’aportar energia duradora i mantenir-vos ple durant hores. Els ous també contenen colina, un nutrient essencial soluble en aigua que crema naturalment els greixos i els converteix en energia, diu Zuckerbrot. Això ho fa descomponent el greix del cos a un ritme més ràpid, cosa que pot accelerar el metabolisme.

Getty Images 4de 8Fruits secs

Cigonya enumera els fruits secs com un dels seus deu millors aliments saludables. Gràcies al seu contingut en greixos, proteïnes i fibra, els fruits secs ajuden a frenar els mals de fam, a equilibrar el sucre i, fins i tot, poden millorar els perfils lipídics de la sang, una prova d’anomalies com el colesterol alt, diu. De fet, els estudis demostren que les persones que fan dietes que mengen fruits secs són més capaços de seguir els seus plans d’alimentació i perdre pes. Dos de llarga duradaEstudis de Harvardva comprovar que les persones que mengen fruits secs cada dia viuen més i tenen una vida més sana. La cigonya suggereix triar varietats pures, és a dir, sense edulcorar, amb poca sal i crues.

iStock 5de 8Oli de coco

El fet que l’oli de coco té un 100% de greix no el fa tabú en un pla de pèrdua de pes, diu Zuckerbrot. En realitat, és un dels greixos més saludables del món i val la pena incorporar-lo a la vostra dieta, sobretot si voleu perdre uns quants quilos. Una alternativa a la mantega, l’oli de coco és ric en triglicèrids de cadena mitjana, àcids grassos que produeixen un efecte estimulant del metabolisme que permet al cos cremar més calories en repòs. I els àcids grassos que es troben a l’oli de coco tenen un major efecte de sacietat que altres àcids grassos, cosa que ajuda a controlar la gana, afegeix Zuckerbrot.

com activar el vostre xicot sobre el text

Getty Images 6de 8Formatge

Tot té millor gust amb el formatge, i ara —alegria, oh alegria! -investigadorsdir que pot ajudar a combatre l’obesitat. Un estudi de l’Escola de Salut Pública de Curtin, a Austràlia, va trobar que aquells que consumien cinc racions de lactis cada dia en un pla d’alimentació amb menys calories en un assaig de pèrdua de pes durant 12 setmanes van perdre, de mitjana, més pes, massa grassa i total percentatge de greix abdominal que aquells que menjaven només tres racions diàries. Les dietes que contenen alts nivells de proteïnes, calci i vitamina D, entre altres nutrients bioactius, poden ser una part important d’una dieta prudent per a la pèrdua de pes o el manteniment del pes, segons explica la investigadora Wendy Chan She Ping Delfos, Ph.D.

Getty Images 7de 8Xocolata negra

Bones notícies per als nostres companys de cocoholics: la vostra indulgència favorita pot tenir un paper important en la pèrdua de pes, si es consumeix correctament i moderadament, diu Zuckerbrot. Unes picades de xocolata negra d’alta qualitat (amb un contingut de cacau igual o superior al 70%) després d’un àpat ajuda a frenar la digestió, cosa que significa que us sentireu satisfets durant més temps. Això és en part perquè una porció d’una unça de xocolata negra conté una enorme quantitat de 4 grams de fibra que omple el ventre. I també és bo per a la vostra salut mental. El cacau de la xocolata ajuda a augmentar els nivells sanguinis de serotonina que millora l’estat d’ànim i inclou compostos anomenats polifenols que ajuden a afavorir la calma. De manera que dosis petites us poden ajudar a sentir-vos menys privats mentre esteu en un programa de pèrdua de pes, que sempre és clau per a l’èxit, diu Stork.

Getty Images 8de 8Bacon

No, no somies. És una llàstima que la majoria de persones que fan dieta pensen que la cansalada és el diable, diu Zuckerbrot. Quan es menja amb moderació, en realitat pot formar part d’una dieta saludable per baixar de pes. En comparació amb la salsitxa, la cansalada és la millor carn per esmorzar, amb només 45 calories, 5 grams de proteïna saciant i 3 grams de greix per llesca (mentre que un enllaç de salsitxa conté 85 calories, 4 grams de proteïna i 7 grams de greix ). Tot i que la meitat de les calories de la cansalada provenen de greixos saturats, l’alt contingut en proteïnes el fa omplir i ajudar a perdre pes, afegeix Zuckerbrot.