13 esmorzars saludables per iniciar el vostre matí
Aquestes proteïnes ienvasat amb fibrales receptes començaran bé el dia.A més, esbrineu quants d’aquests 50 aliments són la quantitat adequada de fibra.
IMATGES GETTY Iogurt perfecte
Combineu un 2% de iogurt grec senzill o vainilla amb 1 culleradeta de llavors de chia o germen de blat, 1 fruita (1/2 tassa de baies, llavors de magrana o 1 préssec a rodanxes) i 1 culleradeta de mel.
CORTESIA DE HUNGRY GIRL INC. Amanida d'alvocat i ouCombineu 1 ou sencer amb 1 clara d’ou i 1/2 alvocat, sal i pebre al gust.
MATTHEW KADEY Frittatas de llauna de magdalenes
Fa 12 frittatas individuals.
Ingredients
8 ous
1/2 tassa de llet al 2%
1/4 culleradeta de sal
1/2 culleradeta de pebre negre
1/2 tassa de bolets, tallats a daus
1/4 tassa de pebrot vermell picat a daus
1/3 tassa de parmesà acabat de ratllar
2 cullerades de ceballet picat
2 cullerades de julivert italià picat
Preparació
Batre els ous, la llet, la sal i el pebre junts fins que es combinin. Mentrestant, salteu breument els bolets i els pebrots fins que s’estovin. Afegiu les verdures, el formatge i les herbes a la barreja d’ous i remeneu per combinar. Col·loqueu la barreja en una llauna de magdalena de 12 tasses. Es cou al forn durant 20-25 minuts, fins que estigui una mica inflat i es posi al centre. Invertiu sobre una reixeta per refredar lleugerament.
Si voleu menjar-los més tard, es poden refrigerar o congelar i escalfar al microones. La recepta és versàtil i les opcions són infinites. Proveu una versió amb escalunya saltada, espinacs i feta.
BEN GOLDSTEIN / ESTUDI D Torrades de mantega de fruita seca i fruitaRepartiu 2 cullerades de mantega de fruits secs en 1-2 llesques de pa torrat de blat integral, 1 magdalena anglesa o 2-3 galetes de fibra alta (m’agrada el Wasa) A sobre, poseu-hi fruites a rodanxes, com ara plàtans, pomes o peres.
IMATGES GETTY Farina de civadaCuini 1/2 tassa de civada cuita (tall d’acer si es té temps o sabor orgànic diferent) amb la llet que es triï. Afegiu 2 cullerades de nous picades, 1 culleradeta de xarop d’auró o mel, 1 cullerada de chia i 1 fruita. També podeu afegir extracte de canyella i vainilla al gust.
Proveu aquestes variacions a la porció de mitja tassa de farina de civada:
& bull; Un plàtan petit, 2 cullerades de nous picades, 1 culleradeta de mel
& bull; 1/2 pera, 1 cullerada de llavors de carbassa i una cullerada de granola
& bull; 1/2 poma de poma, 2 dàtils picats, 10 ametlles picades
& bull; 1 cullerada de mantega de cacauet, 2 cullerades de panses, 1 culleradeta de xarop d’auró
& bull; 1 cullerada de mantega d’ametlla, 1/2 tassa de compota de poma sense sucre (o 1/4 tassa de carbassa en conserva) 1 culleradeta de mel
& bull; 1 cullerada de panses + 2 cullerades de coco triturat sense sucre.
& bull; 2 cullerades de nous picades, 2 cullerades de nabius secs
Barregeu 1/2 tassa de puré de carbassa orgànic, 1 plàtan tallat i precongelat, 1/2 tassa de iogurt Fage al 2%, 1 cullerada de mel i 1/2 culleradeta d’espècies i vainilla de pastís de carbassa.
TINA RUPP Torrades d'alvocatTritureu 1/2 alvocat i escampeu-lo amb una mica de sal, pebre, suc de llimona, flocs de pebre i una culleradeta d’oli d’oliva. Serviu més d'una peça de pa torrat de blat integral torrat.
PHILIP FRIEDMAN / STUDIO D Batut de baies de plàtanBarregeu 1 plàtan, 1/2 tassa de baies, 1/2 tassa de iogurt, 1/2 tassa de llet, 1 cullerada de chia i gel al gust. També podeu afegir 1 cullerada de mantega de cacauet o proteïna en pols (m’agradaPols de proteïna de menjar increïble).
QUENTIN BACON Creps de carbassa amb civada Ingredients
1/4 tassa de farina de civada
1/4 de tassa de clara d’ou
1/4 tassa de carbassa orgànica en puré
1 plàtan aixafat
Preparació
Barregeu-ho amb una culleradeta de mel o xarop d’auró. Com que el lot és una porció controlada (1 porció), podeu menjar-ho tot.
què menjar a l'olivera?IMATGES GETTY Galetes amb lox
Col·loqueu 3 oz. (uns 2 o 3 trossets) de salmó fumat sobre un galet Wasa. Afegiu-hi una mica de formatge o tomàquet per obtenir una opció més salada.
IMATGES GETTY Formatge cottage sobre galetesEsteneu 1 tassa de formatge cottage baix en greixos o 1/4 de tassa de formatge ricotta desnatat en 2-3 galetes Wasa. Opcional: Regueu mel i nous per sobre.
IMATGES GETTY Opcions sobre la marxaNo hi ha temps per esmorzar abans de sortir de casa? Cap problema. Proveu una d'aquestes opcions fàcils i portàtils.
- Feu farina de civada amb antelació i torneu a escalfar. Llesca en un plàtan.
- Paquets de farina de civada per a un sol servei, com araGrandy Oats.
- 1 paquet de mantega de fruits secs (comDe Justin) amb 1 fruita
- 1 paquet de mixs de rutes, com els de Trader Joe's
-Budí de Chia: Remull la chia durant la nit amb una mica de llet d’ametlles i fruita i es converteix en un púding en forma de gel.
Afegiu aquests deliciosos ingredients a la recepta i feu-hi farina de civada com mai no l’heu tingut.











