7 receptes de sopars saludables (i aperitius!) Que podeu tirar junts ara mateix
Dana Tepper Aquests àpats de Hungry Girl, Lisa Lillien, són deliciosament curts en ingredients i llargs en sabor. Escoltem-ho per a petites llistes de queviures.
Ted Cavanaugh Arròs fregit de coliflor
Necessitareu:5 tasses de coliflor picada, 3/4 tassa de clara d'ou, 3 tasses de verdures fregides congelades, 1 tassa de pèsols congelats, 1 tassa de ceba picada, 1 culleradeta d'all picat, 1 cullerada d'oli de sèsam, 1/4 tassa de salsa teriyaki gruixuda.
Fer:Polseu la coliflor en una batedora fins que es redueixi a trossos de mida arròs. Poseu una paella extra gran ruixada amb esprai antiadherent a foc mitjà. Remeneu les clares, traslladeu-les a un bol i tapeu-les. Netegeu i torneu a ruixar la paella; portar a foc mig-alt. Afegiu les verdures congelades, els pèsols i 1/4 de tassa d’aigua. Tapar i coure durant 3 minuts o fins que l’aigua s’hagi evaporat majoritàriament. Afegiu la coliflor, la ceba, l’all i l’oli de sèsam engranats. Coeu i remeneu fins que les verdures s’hagin estovat majoritàriament, de 5 a 7 minuts. Afegiu-hi les clares i la salsa teriyaki. Coeu i remeneu fins que estigui ben calent i ben barrejat, uns 2 minuts.
Fa 4 racions. Per porció: 180 cal, 3,5 g de greix (0,5 g de greix saturat), 10,5 g de proteïna, 26 g de carbohidrats, 7 g de fibra.
Getty Images NAVES I PATATES AL FORNNecessitareu:Dos naps de 12 oz, dues patates de 12 oz, sal, pebre
Fer:Talleu els naps i les patates en llances en forma de sofregit. Col·loqueu uniformement sobre dos plats de forn espolvoreados amb esprai antiadherent i rectifiqueu-los de sal i pebre. Coure al forn a 425 ° F fins que estigui tendre per dins i cruixent per fora, tirant a la meitat, aproximadament 15 minuts per costat.
Fa 4 racions. Per porció: 182 cal,<0.5 g fat (0 g sat fat), 5 g protein, 41.5 g carb, 5 g fiber.
Kat Teutsch Bolets farcits de pizzaNecessitareu:Bolets, conserves de tomàquet, formatge lleuger
Fer:Escalfeu el forn a 375 ° F i ruixeu una placa de forn amb esprai antiadherent. Traieu les tiges de 6 xampinyons de mida mitjana (estalvieu-ne la meitat) i poseu les tapes al full, amb els costats arrodonits cap avall. Coure al forn de 8 a 10 minuts. Piqueu les tiges de bolets reservades i barregeu-les en 2 cullerades de tomàquet triturat en conserva; condimentar amb all en pols, ceba en pols i alfàbrega. Esborreu els bolets per eliminar la humitat i ompliu-los amb la barreja de tomàquet. Piqueu finament un formatge Mini Babybel Light i repartiu-lo sobre els bolets. Coure els bolets fins que el formatge es fongui, aproximadament 3 minuts. Menja’lstot.
87 cal, 3 g de greixos (1,5 g saturats), 9,5 g de proteïna, 1 g de fibra, 7 g de carbohidrats.
Getty Images Fideus de carbassó ALFREDONecessitareu:Quatre carbassons de 10 oz, 4 tascons lleugers de formatge suís, 21/2 cullerades de parmesà ratllat, 11/2 cullerades de crema agra lleugera.
coses per provar al dormitori
Fer:Talla el carbassó a tires amb un pelador de verdures (gira el carbassó a mesura que vagis) o un espiralitzador. Porteu una paella extra gran ruixada amb esprai antiadherent a foc mitjà-alt. Coeu i remeneu el carbassó fins que estigui una mica estovat, uns 3 minuts. Afegiu-hi els formatges i la crema agra trencant les falques a trossos. Remeneu-ho fins que el carbassó estigui cobert, aproximadament 2 minuts.
Fa 4 racions. Per porció: 116 cal, 4,5 g de greix (2,5 g de greix saturat), 8 g de proteïna, 11,5 g de carbohidrats, 3 g de fibra.
Kat Teutsch Patates fregides de tomàquet d'alvocatNecessitareu:Alvocat, tomàquets secs, galetes
Fer:Barregeu 1 & frac12; oz puré d’alvocat (és a dir, aproximadament 3 cullerades d’alvocat) amb un guiócadascunde sal, pebre i all en pols. FYI, les herbes i les espècies no compten com a part de la meva regla de tres ingredients. Repartiu-los per 2 grans galetes de pa cruixent, cadascuna amb 80 o menys calories (com ara el gra multi Wasa). Espolseu-les amb 2 cullerades de tomàquet secs picats al sol (del tipus embossat, no dels envasats amb oli). Una combinació tan fantàstica de dos minuts.
254 cal, 7,5 g de greix (1 g saturat), 6 g de proteïna, 9,5 g de fibra, 39 g de carbohidrats.
Kat Teutsch Recollida de pollastre amb salsa de formatgeNecessitareu:Pollastre, formatge lleuger, salsa
Fer:Escalfeu el forn a 350 ° F, ruixeu una paella amb esprai antiadherent i col·loqueu una costella de pit de pollastre desossat sense pell de 5 oz de gruix fins a un gruix de & polz; Amaniu-ho amb sal i pebre i, a continuació, esteneu-ho amb una falca de formatge suís Light Creamy Cow. A sobre, poseu-hi 2 cullerades de salsa gruixuda i enrotlleu el pollastre. Assegureu-los amb escuradents si cal, poseu-los a la paella i tapeu-los amb paper d'alumini. Coure al forn 20 minuts. Traieu el paper d'alumini i enforneu-ho fins que estigui cuit, uns 15 minuts.
215 cal, 3 g de greix (1,5 g saturat), 35 g de proteïna, 0,5 g de fibra, 3 g de carbohidrats.
Kat Teutsch Picades de plàtanNecessitareu:Plàtan, iogurt grec, cacauets
sagnat de 8 setmanes d'embaràs sense rampes
Fer:Talleu un plàtan mitjà en 16 monedes. Monedes superiors uniformes amb iogurt grec de maduixa sense greixos (2 oz) i 2 culleradetes de cacauets picats finament. Congelar 1 hora.
182 cal, 3 g de greix (0,5 g saturat), 7,5 g de proteïna, 3,5 g de fibra, 34,5 g de carbohidrats.
Dana TepperDeseu aquest article per més endavant fixant aquesta imatge i seguiu Redbook a Pinterest per obtenir més idees.







