Babs on the Road: 3 restaurants que no es poden perdre a Providence
El nostre editor de menjar, Babs Chernetz, viatja per tot el país (i el món) a la recerca de menjar saborós; consulteu-la aquí per trobar algunes de les seves darreres troballes. Aquí teniu Babs on Providence, RI.
Babs Chernetz (a dalt: Pizza Bianca a Bacaro a Providence, RI.)
Fa poc vaig anar a Providence per primera vegada en molts anys. Un amic i jo vam agafar el tren, que és una manera ràpida i còmoda d’arribar-hi; arribeu al centre de la ciutat i hi ha diversos hotels a poca distància a peu de l’estació (ens vam allotjar ael Westin).
Havia sentit que els restaurants eren molt bons per a la mida de la ciutat i ho havia sentit bé: la Providència era fantàstica. Tants llocs fantàstics, que serveixen menjar fresc i deliciós.
qualitats a buscar en un home
Un dels meus favorits eraBacaro. El xef / propietari, Brian Kingsford, té un menú tan extens que és difícil saber per on començar. Fa tots els seus propis salums, cuina delicioses pizzes a la planxa (vegeu la meva foto, a sobre, de la pizza bianca, feta amb formatge de llet de cabra, romaní fresc, cebes caramel·litzades i pebre picant). Les pizzes a la planxa es van fer famoses aAl forn(on Brian va cuinar durant molts anys), però els hi posa el seu propi gir. També surt una gran varietat d’aperitius, pastes, plats principals i postres decadents (la barra de caramels Bacaro, amb mousse de xocolata amb llet i mantega de cacauet, cacauets ensucrats i gelat de malví torrat casolà: Yum!).
Babs Chernetz Un altre dels favorits era el de Derek WagnerNicks a Broadway, obert per esmorzar, dinar i sopar; vam anar a esmorzar, ens vam trobar amb ganestotal menú i vaig provar bastants plats. No us podeu perdre el saborós pudding de pa cobert amb ous escalfats i una salsa holandesa (vegeu la foto superior): aporteu una gana abundant!
Babs Chernetz Un altre dia vam dinar aGranja, on Matt i Kate Jennings serveixen plats amb ingredients locals; a més, tenen una formatgeria al local. Vam tenir el seu famós entrepà de formatge a la planxa (vegeu la foto superior) i el seu increïble formatge mac 'n fos amb un tap cruixent. Thee Xarxa Fesés el lloc on anar a buscar un bon menjar al bar i una copa de begudes; altres preferits de la ciutat sónAdolescent(que serveix vi i plats petits),Gracie's(cuina d'inspiració estacional),Rius nous(un bistro americà), iCarro de gossos calents de Hewtin.
idees de disfresses de halloween per a noies
Si no heu estat a Providence o no hi heu estat en un temps, planifiqueu una visita: és una ciutat de menjar notable que celebra i s’enorgulleix del bon menjar.
Si hi aneu
Bacaro, 262 South Water Street; 401-751-3700.
Al Forno, 577 South Main Street; 401-273-9760.
Nicks on Broadway, 500 Broadway; 401-421-0286.
com sortir del meu matrimoni
Farmstead, avinguda Wayland 186; 401-274-7177.
Thee Red Fez, 49 Peck Street; 401-272-1212.
Tini, 200 Washington Street; 401-383-2400.
Gracie's, 194 Washington Street; 401-272-7811.
el que una noia vol d'un home
New Rivers, 7 Steeple Street; 401-751-0350.
Carro de gossos calents de Hewtin; visita la sevaFeed de Twitterper a publicacions actualitzades al minut.