David TsayEl xef de TLC, Curtis Stone, convida una mare afortunada a casa seva per a una festa familiar inoblidable. Aquí teniu consells especialitzats del xef Take Home Chef. (Podeu trobar tot el menjar deliciós que veieu aquí al nou llibre de cuina de Curtis,
Cuina relaxada amb Curtis Stone.)
Veure la galeria 7Fotografies 
David Tsay 1de 7El vostre brunch de somni
Consell del xef:'L'esmorzar és un dinar increïble, igual que el dinar, però tenir la llibertat de combinar el millor d'ambdós és el somni d'un cuiner. Si el sol brilla, assegut fora amb els amics i un deliciós però fàcil de fer, realment comença el dia bé ”.
David Tsay 2de 7Pastissos calents amb deliciosa compota de nabius
Consell del xef:'M'agraden especialment els nabius de les creps perquè, a mesura que s'escalfen amb la calor de la cocció, rebenten i fan que els panellets siguin suaus i lleugers. El sabor fresc de la menta impedeix que la compota sigui massa dolça ».
David Tsay 3de 7Bellini de Lychee-Lovers
Consell del xef:'Aquesta beguda és especial però realment fàcil: bàsicament només un puré de fruita que s'afegeix lentament al vi escumós. Feu el puré amb antelació perquè es faci agradable i fred quan barregeu les begudes. M'encanta l'addició de Chambord, però també és fantàstic sense ella '.
David Tsay 4de 7Berry Bon inici del dia
Consell del xef:'Les baies tenen tanta dolçor inherent que són el perfecte per fer-vos entrar a la matinada. Passen uns segons per convertir-les en beguda i ni tan sols necessiteu treure la batedora'.
David Tsay 5de 7Ous remenats amb salmó fumat i cibulet
Consell del xef:'No hauríem de dir a aquests ous' remenats ': són més com un mató esponjós, i tan lleugers que sentiràs que menges núvols. Per a una recepta tan senzilla, utilitzeu els millors ingredients que podeu aconseguir. En general, obteniu el que pagueu, així que aneu pels ous orgànics i el salmó a rodanxes, no per les coses envasades; fa una diferència real.
David Tsay 6de 7Amanida d’espinacs per a nadons amb cansalada cruixent i crostons de formatge
Consell del xef:Penseu en aquesta amanida com en un BLT en un cop de salut. Si us agrada el formatge fort, substituïu el parmesà per Dry Jack. Si cuineu per a altres persones, la cansalada és un guanyador segur: el segon que entri per la porta tindrà gana d’aquesta olor ”.
David Tsay 7de 7Crumble de prunes i canyella
Consell del xef:Vaig posar un pal de canyella sencer en aquest farciment per afegir una altra capa de sabor. Els esmicolats i els patates fregides són molt ràpids de muntar, però també es poden muntar per endavant i mantenir-los a la nevera durant un parell d’hores fins que estigueu preparats per coure'ls. Col·loqueu la mescla al forn 10 minuts abans de servir el plat principal perquè pugueu servir-lo calent '.
David TsayEl xef de TLC, Curtis Stone, convida una mare afortunada a casa seva per a una festa familiar inoblidable. Aquí teniu consells especialitzats del xef Take Home Chef. (Podeu trobar tot el menjar deliciós que veieu aquí al nou llibre de cuina de Curtis,Cuina relaxada amb Curtis Stone.) 
David Tsay El vostre brunch de somniConsell del xef:'L'esmorzar és un dinar increïble, igual que el dinar, però tenir la llibertat de combinar el millor d'ambdós és el somni d'un cuiner. Si el sol brilla, assegut fora amb els amics i un deliciós però fàcil de fer, realment comença el dia bé ”. 
David Tsay Pastissos calents amb deliciosa compota de nabiusConsell del xef:'M'agraden especialment els nabius de les creps perquè, a mesura que s'escalfen amb la calor de la cocció, rebenten i fan que els panellets siguin suaus i lleugers. El sabor fresc de la menta impedeix que la compota sigui massa dolça ». 
David Tsay Bellini de Lychee-LoversConsell del xef:'Aquesta beguda és especial però realment fàcil: bàsicament només un puré de fruita que s'afegeix lentament al vi escumós. Feu el puré amb antelació perquè es faci agradable i fred quan barregeu les begudes. M'encanta l'addició de Chambord, però també és fantàstic sense ella '. 
David Tsay Berry Bon inici del diaConsell del xef:'Les baies tenen tanta dolçor inherent que són el perfecte per fer-vos entrar a la matinada. Passen uns segons per convertir-les en beguda i ni tan sols necessiteu treure la batedora'. 
David Tsay Ous remenats amb salmó fumat i cibuletConsell del xef:'No hauríem de dir a aquests ous' remenats ': són més com un mató esponjós, i tan lleugers que sentiràs que menges núvols. Per a una recepta tan senzilla, utilitzeu els millors ingredients que podeu aconseguir. En general, obteniu el que pagueu, així que aneu pels ous orgànics i el salmó a rodanxes, no per les coses envasades; fa una diferència real. 
David Tsay Amanida d’espinacs per a nadons amb cansalada cruixent i crostons de formatgeConsell del xef:Penseu en aquesta amanida com en un BLT en un cop de salut. Si us agrada el formatge fort, substituïu el parmesà per Dry Jack. Si cuineu per a altres persones, la cansalada és un guanyador segur: el segon que entri per la porta tindrà gana d’aquesta olor ”. 
David Tsay Crumble de prunes i canyellaConsell del xef:Vaig posar un pal de canyella sencer en aquest farciment per afegir una altra capa de sabor. Els esmicolats i els patates fregides són molt ràpids de muntar, però també es poden muntar per endavant i mantenir-los a la nevera durant un parell d’hores fins que estigueu preparats per coure'ls. Col·loqueu la mescla al forn 10 minuts abans de servir el plat principal perquè pugueu servir-lo calent '.