Burgers à la Pizzaiola de Giada De Laurentiis
On és la carn de vedella? Aquesta deliciosa recepta de l’estrella de Food Network, Giada De Laurentiis, ofereix.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6Ingredients per a les hamburgueses:3 gra d'all 5 tomàquets secs al sol en oli c. fulls d’alfàbrega fresca envasats 3 cullerades. formatge parmesà ratllat 2 c. formatge de mozzarella triturat 1 cda. pasta de tomàquet 1/2 culleradeta flocs de pebrot vermell triturat 1 1/4 culleradeta. sal kosher 1/2 culleradeta pebre negre acabat de moldre 1 1/2 lliures vedella mòltaPer a la difusió:1 c. formatge mascarpone c. fulles d'alfàbrega picades 3/4 culleradetes. sal kosher 3/4 culleradetes. pebre negre acabat de moldre 12 llesca de pa de massa rústica a rodanxes 2 cullerades. oli d’olivaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
Amy NeunsingerOn és la carn de vedella? Aquesta deliciosa recepta de l’estrella de Food Network, Giada De Laurentiis, ofereix.
Reeditat del llibre Weeknights with Giada de Giada de Laurentiis. Copyright 2012 de Giada de Laurentiis. Publicat per Clarkson Potter, una divisió de Random House, Inc.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6Ingredients per a les hamburgueses:3 gra d'all 5 tomàquets secs al sol en oli c. fulls d’alfàbrega fresca envasats 3 cullerades. formatge parmesà ratllat 2 c. formatge de mozzarella triturat 1 cda. pasta de tomàquet 1/2 culleradeta flocs de pebrot vermell triturat 1 1/4 culleradeta. sal kosher 1/2 culleradeta pebre negre acabat de moldre 1 1/2 lliures vedella mòltaPer a la difusió:1 c. formatge mascarpone c. fulles d'alfàbrega picades 3/4 culleradetes. sal kosher 3/4 culleradetes. pebre negre acabat de moldre 12 llesca de pa de massa rústica a rodanxes 2 cullerades. oli d’olivaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
- Per a les hamburgueses, escalfeu una graella a foc mig-alt o escalfeu una graella de gas o carbó.
- En un processador d’aliments, premeu els alls, els tomàquets secs, les fulles d’alfàbrega, el parmesà, 3/4 tassa de mozzarella, la pasta de tomàquet, els flocs de pebrot vermell, la sal i el pebre negre fins que estiguin barrejats. Transferiu la barreja a un bol gran. Afegiu la carn de vedella i, amb una cullera de fusta o amb les mans netes, barregeu-la fins que quedi combinada. Formeu la barreja en 6 empanades, cadascuna d’uns 1/2 polzada de gruix.
- A la planxa les hamburgueses durant 4 minuts. Gireu les hamburgueses i afegiu les 1 1/4 tassa de mozzarella restants a les tapes de les hamburgueses, aproximadament 3 cullerades cadascuna. Continueu cuinant 4 minuts més, fins que estigui cuit. Traieu-lo de la graella i deixeu-lo reposar 5 minuts.
- Per untar, en un bol mitjà, combineu el formatge mascarpone, l'alfàbrega, la sal i el pebre fins que quedi homogeni.
- Raspalleu el pa amb l'oli d'oliva i feu-ho a la planxa fins que estigui lleugerament torrat, aproximadament 1 minut. Esteneu un costat de cada llesca de pa amb el mascarpone estès. Col·loqueu les hamburgueses a 6 llesques de pa a la planxa i col·loqueu-les amb la resta de llesques de pa, amb el mascarpone cap avall.
Amy NeunsingerOn és la carn de vedella? Aquesta deliciosa recepta de l’estrella de Food Network, Giada De Laurentiis, ofereix.Reeditat del llibre Weeknights with Giada de Giada de Laurentiis. Copyright 2012 de Giada de Laurentiis. Publicat per Clarkson Potter, una divisió de Random House, Inc.