Aquest hack fàcil de batut pot ser el secret de la pèrdua de pes

Getty Images

A qui no li agrada un batut? Fins i tot abans de la bogeria dels sucs premsats dels darrers anys, no calia ser un fanàtic del fitness per entendre que combinar una colla de fruites i verdures és una forma senzilla i eficaç d’expressar en un àpat nutritiu i farcit. Però, i si el vostre batut pot fer que la sensació de plenitud duri encara més?

ElRevista Americana de Nutrició Clínicaha compartit recentment els resultats deun nou estudien què els investigadors dels Països Baixos alimentaven a un petit grup d’homes uns batuts lactis que variaven de dues maneres: densitat d’energia (com en quantes calories) i viscositat (com en quant de gruix).

Mitjançant ressonància magnètica, els investigadors van analitzar el contingut dels estómacs dels homes mentre es digerien i els van preguntar directament sobre la seva plenitud i gana actuals a intervals regulars. Van concloure que els batuts més gruixuts feien que els participants se sentissin més complets durant un temps més llarg, independentment de si contenien 100 calories o 500. El terme és 'plenitud fantasma' i els científics holandesos van suggerir que treballar amb aquest fenomen podria ser 'útil a reduir la ingesta [calòrica]. '

L’estudi va proposar examinar els factors que us ajuden a sentir-vos satisfets després de menjar: és un estómac literalment més ple? Un nombre més gran de calories? Per tant, els investigadors no buscaven consells de pèrdua de pes súper fàcils, però els van proporcionar de totes maneres: engruixiu el batut per evitar menjar més en aquella hora de menjar i després (ja sabeu, com quanque les 3 de la tarda ànsiaaccessos).

P.S. Per descomptat, l’espessidor més evident per a un batut és el que més engreixa: el gelat! Però hi ha moltes altres maneres de fer la barreja una mica més voluminosa. Proveu iogurt baix en greixos o grec, utilitzeu fruites denses com el plàtan o l’alvocat, afegiu-hi mantega de fruits secs o utilitzeu un bon vell gel;