Anthony-Masterson / Getty ImagesDels 45.000 articles que hi ha al supermercat americà mitjà, aquests són els menjars més saludables que cal tirar al carret cada vegada per a una vida més llarga, més prima i feliç.
Veure la galeria 23Fotografies 
Anthony-Masterson / Getty Images 1de 23POMES Una poma al dia ... bé,
vostèsaber. A més de contenir quercetina, un compost que pot protegir les cèl·lules cerebrals dels radicals lliures que danyen els teixits, són una gran font d’ompliment de fibra que us pot ajudar a aprimar-vos; una poma conté el 16% de la dosi diària. Les últimes bones notícies: fruites de carn blanca (això significa
perestambé) pot ajudar a reduir el risc d’ictus al voltant d’un 50%, segons un nou estudi de la Universitat de Wageningen als Països Baixos.
Brian Hagiwara / Getty Images 2de 23BANANES Alguns els defugen per ser 'massa calòrics', però segueixen sent una fruita, gent! Un plàtan mitjà aporta unes 100 calories a la vostra dieta, 3 grams de fibra i un augment de potassi, que ajuda a controlar la pressió arterial. Introduïu-ne un al dinar del vostre fill: un estudi britànic suggereix que menjar plàtans diàriament pot protegir els nens dels símptomes de l'asma.
Mitch Hrdlicka / Getty Images 3de 23FABES Els fesols són una font important de fibra i proteïnes, a més de vitamines del grup B, zinc, ferro i magnesi. Les mongetes negres contenen antioxidants que lluiten contra les malalties i les mongetes adzuki (consulteu la vostra botiga d’aliments naturals) estan plenes de ferro i solen ser més fàcilment tolerables per les persones que tendeixen a fer-se gasoses, segons Annie Kay, nutricionista principal del Kripalu Center for Health and Ioga a Stockbridge, MA. I no ho oblideu
cigrons—Un estudi va trobar que, quan la gent els incloïa a la seva dieta, aconseguien menys menjars processats amb greixos i greixos. Falafel ... mmm.
James Ross / Getty Images 4de 23BAIES Fàcil d’estimar, els nabius contenen més poder antioxidant que la majoria de les altres fruites, motiu pel qual els estudis suggereixen que poden ajudar a combatre el càncer, mantenir el cor sa i augmentar el poder cerebral. Com passa amb altres fruites i verdures, està bé que les consulteu a la secció de congeladors; estalviaràs diners sense sacrificar nutrients. Introduïu-los a la farina de civada (descongelació instantània) o a la vostra barreja de magdalenes preferida. I no us salteu les mores: estan carregades de fibra i àcid elàgic, un poderós antioxidant que és bo per al vostre cor.
PhotoAlto / Laurence / Getty Images 5de 23CABBAGE Obteniu la vostra salut en un rotllo: torneu l'enciam mullat a la vostra pròpia hamburguesa i, al seu lloc, amuntegeu-hi una col triturada. Cada tassa de 20 calories està plena de glucosinolats, productes químics que reforcen les defenses del cos contra els radicals lliures que causen càncer. (
Bròquili
cols de Brussel · leslliureu-los també.)
Tom Grill / Getty Images 6de 23SALMÓ EN CONSERVA El peix és la font número u d’omega-3, els àcids grassos que poden reduir el risc de patir malalties del cor i d’ictus, i fins i tot poden augmentar la serotonina, un producte químic del cervell d’humor feliç. I les conserves de salmó tenen menys mercuri que la tonyina. A més, sovint és salvatge, no es cultiva (i ho dirà a l’etiqueta), de manera que us podreu sentir bé amb la vostra elecció sostenible de marisc.
Comstock Images / Getty Images 7de 23KALE Kale és un heroi vegetal desconegut: paquets de mitja tassa
420 per centde la dosi diària de vitamina K, un nutrient que té un paper protagonista en la salut òssia. Kale també ocupa un lloc alt en glucosinolats que lluiten contra el càncer.
Frank Gaglione / Getty Images 8de 23KIWI Una ració, és a dir, dos kiwis, aporta tant de potassi com un plàtan i més vitamina C que una taronja, tot per unes 85 calories. I són tan aperitius: reduïu-los a la meitat a la meitat i colliu-los amb una cullera.
Tooga / Getty Images 9de 23OATMEAL Probablement sabreu que és el menjar per esmorzar preferit de tots els nutricionistes, però és possible que no us adoneu del perquè: està ple de fibra soluble, un colesterol dolent que també ajuda a cremar greixos a la panxa. Opteu per aquells que no són dolços i saboritzeu-los amb baies i lli mòlt, una font fantàstica d’omega-3.
Peter Cassidy / Getty Images 10de 23PAPAYA Retalleu-ne una mica i poseu-la al taulell dels aperitius: aquesta fruita tropical satisfarà el vostre fill o marit de dents dolços. (La darrera vegada que els experts van comprovar-ho, les galetes no s’acabaven d’ajustar a les propietats antioxidants de la papaia.) I mentre feu el que fa al Carib, agafeu algunes
pinya. Una tassa aporta més de les vostres necessitats diàries de vitamina C, un nutrient que pot ajudar a combatre els refredats
icreen col·lagen, proteïnes que mantenen la pell llisa i flexible. Menja algunes rodanxes i considera que és un producte facial instantani.
Robin MacDougall / Getty Image 11de 23ESPINACS És agradable quan es pot comptar una verdura com a multivitamínic i els espinacs contenen A, C, K i folat, cosa que augmenta la producció de substàncies químiques cerebrals que afecten el vostre estat d’ànim (els nivells baixos d’àcid fòlic s’associen a la depressió).
Smari / Getty Images 12de 23GRANS SENCERS Les persones que els mengen són capaços de perdre greix de la panxa. Nosaltres
pensamentaixò us pot donar ganes d’alguns
pasta integralo un costat de
arròs integralaquesta nit! I si heu passat per alt
quinoacom que no el podeu pronunciar (keen-wah), esteu perdent: compta com una proteïna completa, cosa que significa que subministra tots els aminoàcids essencials que el vostre cos necessita. Tirar verdures i és un menjar equilibrat. També canvieu a
pa integral(cercar
blat integral—O
sègol, o
civada—A l’etiqueta); és una font estel·lar de fibra insoluble.
Will Woods / Getty Images 13de 23IOGURT S’omple i aprima gràcies a les proteïnes. El tipus grec en té més (20 grams per tassa) que una costella de pollastre. El iogurt també conté probiòtics, els bacteris 'bons' que han demostrat que augmenten la immunitat.
Jamie Grill / Getty Images 14de 23GINGER És només una espècia, juntament amb
pebre negre,
canyella,
cloves,
All en pols,
orenga,
pebre vermell,
romaní, i
cúrcuma—Això pot reduir els efectes negatius dels àpats rics en greixos que causen triglicèrids que fan mal al cor a la sang, diu un estudi recent a
Diari de Nutrició. (Proveu la marinada farcida d’espècies de Jamie Oliver; visiteu-la
redbookmag.com/jamieoliverrecipe.)
Smneedham / Getty Images 15de 23Mostassa Utilitzeu mostassa de gra sencer en lloc de maionesa al vostre entrepà i estalvieu 80 calories i 9,5 grams de greix (fins a dues rodanxes de cansalada) per cullerada. A més, 'la llavor de mostassa és cosina de la col verda i de la col i conté un poder similar que augmenta la immunitat', diu Kay. Les varietats grans s’envasen més perquè són menys processades que les de color groc brillant.
Fotografia TS / Getty Images 16de 23Alls fa que la respiració sigui una mica pudent. La bombeta té avantatges saludables per al cor que no us voleu perdre i pot protegir-vos contra el càncer d’estómac i de còlon. Un estudi recent també suggereix que afegir all o ceba als cereals integrals us pot ajudar a absorbir més ferro i zinc. Salteu-ne una mica amb oli d’oliva per afegir un impuls al vostre penne de blat integral amb marinara.
iStockPhoto.com 17de 23HONEY Saltar les coses blanques refinades i remolinar una culleradeta o dues de “or líquid” amb antioxidants a la seva civada, te o fins i tot cafè. El canvi podria afectar les hormones de la fam de forma aprimant, diu un estudi recent de la Universitat de Wyoming. En comparació amb el sucre, la mel va retardar la pujada de la grelina, una hormona que ens condueix a menjar, i va augmentar els nivells del compost PYY ple de sensació.
Suh-weet!La mel encara afegeix calories, però (22 per culleradeta), així que penseu a ploure, no a mullar.
iStockPhoto.com 18de 233 TASES DE TE CADA DONA NECESSITA TE NEGRE per alleujar l'estrès. En un estudi de la University College de Londres, les persones que l’incloïen a la seva dieta tenien nivells més baixos d’hormona de l’estrès cortisol i eren més relaxats i capaços de realitzar tasques difícils. TE DE PEPPERMINT per centrar-se. Això va augmentar el rendiment dels treballadors d'oficines en un estudi de la Wheeling Jesuit University; l’olor de menta estimula el sistema d’excitació del cervell i us ajuda a prestar atenció. TE VERD per llançar lliures. Està ple d'un compost amb el nom atractiu de galat d'epigalocatechina (EGCG) que pot bloquejar l'absorció de greixos, suggereix una nova investigació de la Universitat Penn State.
Rita Maas / Getty Images 19de 23AVOCADOS Qui som per aconseguir entre una noia i el seu guac? No té cap sentit, perquè els greixos i fibres monoinsaturats saludables per al cor que contenen els alvocats també us ajudaran a estar satisfets més temps. I no són tan rics en calories com es podria pensar: només 50 per a una quarta part d’un alvocat de mida mitjana.
Sawayasu Tsuji / Getty Images 20de 23OUS Les persones d’un estudi de la Universitat de Connecticut que menjaven ous per esmorzar tenien menys gana i consumien menys calories al llarg del dia que les que tenien un bagel. I no desfeu els rovells: són una bona font de vitamina D i colina, un nutrient important per mantenir el fetge, el cor i el cervell sans. 'És una bona idea quedar-se amb dos rovells a la setmana o menys si ja teniu colesterol alt', apunta Linda Van Horn, membre del comitè de nutrició de l'American Heart Association. Però, per a la majoria de la gent, prendre un ou al dia està bé.
Philip Friedman / Studio D. 21de 23Fruits secs No els heu d’apartar pel grapat, però hi ha estudis que han demostrat que les persones que solen consumir fruits secs són més primes que les que no, possiblement perquè són tan satisfactòries que mengeu menys d’altres aliments. Compteu una unça (aproximadament 24 ametlles, 47 festucs) i assaboriu-los lentament.
Jesus Ayala / Estudi D 22de 23UNA RAÓ MÉS EXCEL·LENT PER MENJAR XOCOLATA Probablement heu sentit a dir que el tipus fosc pot fer que tingueu menys probabilitats de desenvolupar hipertensió arterial o de patir ictus, gràcies a compostos anomenats flavonoides. Ara, una nova investigació de la Universitat de Cambridge mostra que les persones que tenen dietes inclouen xocolata: llet
o béfosc: té un risc de malalties del cor un 37% menor que aquells que viuen privats de xocolata (un estat de ser que no recomanem). Però encara és ric en calories, així que no us deixeu totalment loco.
23de 239 millors aperitius per baixar de pes
Anthony-Masterson / Getty ImagesDels 45.000 articles que hi ha al supermercat americà mitjà, aquests són els menjars més saludables que cal tirar al carret cada vegada per a una vida més llarga, més prima i feliç. 
Anthony-Masterson / Getty Images POMES Una poma al dia ... bé,vostèsaber. A més de contenir quercetina, un compost que pot protegir les cèl·lules cerebrals dels radicals lliures que danyen els teixits, són una gran font d’ompliment de fibra que us pot ajudar a aprimar-vos; una poma conté el 16% de la dosi diària. Les últimes bones notícies: fruites de carn blanca (això significaperestambé) pot ajudar a reduir el risc d’ictus al voltant d’un 50%, segons un nou estudi de la Universitat de Wageningen als Països Baixos. 
Brian Hagiwara / Getty Images BANANES Alguns els defugen per ser 'massa calòrics', però segueixen sent una fruita, gent! Un plàtan mitjà aporta unes 100 calories a la vostra dieta, 3 grams de fibra i un augment de potassi, que ajuda a controlar la pressió arterial. Introduïu-ne un al dinar del vostre fill: un estudi britànic suggereix que menjar plàtans diàriament pot protegir els nens dels símptomes de l'asma. 
Mitch Hrdlicka / Getty Images FABES Els fesols són una font important de fibra i proteïnes, a més de vitamines del grup B, zinc, ferro i magnesi. Les mongetes negres contenen antioxidants que lluiten contra les malalties i les mongetes adzuki (consulteu la vostra botiga d’aliments naturals) estan plenes de ferro i solen ser més fàcilment tolerables per les persones que tendeixen a fer-se gasoses, segons Annie Kay, nutricionista principal del Kripalu Center for Health and Ioga a Stockbridge, MA. I no ho oblideucigrons—Un estudi va trobar que, quan la gent els incloïa a la seva dieta, aconseguien menys menjars processats amb greixos i greixos. Falafel ... mmm. 
James Ross / Getty Images BAIES Fàcil d’estimar, els nabius contenen més poder antioxidant que la majoria de les altres fruites, motiu pel qual els estudis suggereixen que poden ajudar a combatre el càncer, mantenir el cor sa i augmentar el poder cerebral. Com passa amb altres fruites i verdures, està bé que les consulteu a la secció de congeladors; estalviaràs diners sense sacrificar nutrients. Introduïu-los a la farina de civada (descongelació instantània) o a la vostra barreja de magdalenes preferida. I no us salteu les mores: estan carregades de fibra i àcid elàgic, un poderós antioxidant que és bo per al vostre cor. 
PhotoAlto / Laurence / Getty Images CABBAGE Obteniu la vostra salut en un rotllo: torneu l'enciam mullat a la vostra pròpia hamburguesa i, al seu lloc, amuntegeu-hi una col triturada. Cada tassa de 20 calories està plena de glucosinolats, productes químics que reforcen les defenses del cos contra els radicals lliures que causen càncer. (Bròquilicols de Brussel · leslliureu-los també.) 
Tom Grill / Getty Images SALMÓ EN CONSERVA El peix és la font número u d’omega-3, els àcids grassos que poden reduir el risc de patir malalties del cor i d’ictus, i fins i tot poden augmentar la serotonina, un producte químic del cervell d’humor feliç. I les conserves de salmó tenen menys mercuri que la tonyina. A més, sovint és salvatge, no es cultiva (i ho dirà a l’etiqueta), de manera que us podreu sentir bé amb la vostra elecció sostenible de marisc. 
Comstock Images / Getty Images KALE Kale és un heroi vegetal desconegut: paquets de mitja tassa420 per centde la dosi diària de vitamina K, un nutrient que té un paper protagonista en la salut òssia. Kale també ocupa un lloc alt en glucosinolats que lluiten contra el càncer. 
Frank Gaglione / Getty Images KIWI Una ració, és a dir, dos kiwis, aporta tant de potassi com un plàtan i més vitamina C que una taronja, tot per unes 85 calories. I són tan aperitius: reduïu-los a la meitat a la meitat i colliu-los amb una cullera. 
Tooga / Getty Images OATMEAL Probablement sabreu que és el menjar per esmorzar preferit de tots els nutricionistes, però és possible que no us adoneu del perquè: està ple de fibra soluble, un colesterol dolent que també ajuda a cremar greixos a la panxa. Opteu per aquells que no són dolços i saboritzeu-los amb baies i lli mòlt, una font fantàstica d’omega-3. 
Peter Cassidy / Getty Images PAPAYA Retalleu-ne una mica i poseu-la al taulell dels aperitius: aquesta fruita tropical satisfarà el vostre fill o marit de dents dolços. (La darrera vegada que els experts van comprovar-ho, les galetes no s’acabaven d’ajustar a les propietats antioxidants de la papaia.) I mentre feu el que fa al Carib, agafeu algunespinya. Una tassa aporta més de les vostres necessitats diàries de vitamina C, un nutrient que pot ajudar a combatre els refredatsicreen col·lagen, proteïnes que mantenen la pell llisa i flexible. Menja algunes rodanxes i considera que és un producte facial instantani. 
Robin MacDougall / Getty Image ESPINACS És agradable quan es pot comptar una verdura com a multivitamínic i els espinacs contenen A, C, K i folat, cosa que augmenta la producció de substàncies químiques cerebrals que afecten el vostre estat d’ànim (els nivells baixos d’àcid fòlic s’associen a la depressió). 
Smari / Getty Images GRANS SENCERS Les persones que els mengen són capaços de perdre greix de la panxa. Nosaltrespensamentaixò us pot donar ganes d’algunspasta integralo un costat dearròs integralaquesta nit! I si heu passat per altquinoacom que no el podeu pronunciar (keen-wah), esteu perdent: compta com una proteïna completa, cosa que significa que subministra tots els aminoàcids essencials que el vostre cos necessita. Tirar verdures i és un menjar equilibrat. També canvieu apa integral(cercarblat integral—Osègol, ocivada—A l’etiqueta); és una font estel·lar de fibra insoluble. 
Will Woods / Getty Images IOGURT S’omple i aprima gràcies a les proteïnes. El tipus grec en té més (20 grams per tassa) que una costella de pollastre. El iogurt també conté probiòtics, els bacteris 'bons' que han demostrat que augmenten la immunitat. 
Jamie Grill / Getty Images GINGER És només una espècia, juntament ambpebre negre,canyella,cloves,All en pols,orenga,pebre vermell,romaní, icúrcuma—Això pot reduir els efectes negatius dels àpats rics en greixos que causen triglicèrids que fan mal al cor a la sang, diu un estudi recent aDiari de Nutrició. (Proveu la marinada farcida d’espècies de Jamie Oliver; visiteu-laredbookmag.com/jamieoliverrecipe.) 
Smneedham / Getty Images Mostassa Utilitzeu mostassa de gra sencer en lloc de maionesa al vostre entrepà i estalvieu 80 calories i 9,5 grams de greix (fins a dues rodanxes de cansalada) per cullerada. A més, 'la llavor de mostassa és cosina de la col verda i de la col i conté un poder similar que augmenta la immunitat', diu Kay. Les varietats grans s’envasen més perquè són menys processades que les de color groc brillant. 
Fotografia TS / Getty Images Alls fa que la respiració sigui una mica pudent. La bombeta té avantatges saludables per al cor que no us voleu perdre i pot protegir-vos contra el càncer d’estómac i de còlon. Un estudi recent també suggereix que afegir all o ceba als cereals integrals us pot ajudar a absorbir més ferro i zinc. Salteu-ne una mica amb oli d’oliva per afegir un impuls al vostre penne de blat integral amb marinara. 
iStockPhoto.com HONEY Saltar les coses blanques refinades i remolinar una culleradeta o dues de “or líquid” amb antioxidants a la seva civada, te o fins i tot cafè. El canvi podria afectar les hormones de la fam de forma aprimant, diu un estudi recent de la Universitat de Wyoming. En comparació amb el sucre, la mel va retardar la pujada de la grelina, una hormona que ens condueix a menjar, i va augmentar els nivells del compost PYY ple de sensació.Suh-weet!La mel encara afegeix calories, però (22 per culleradeta), així que penseu a ploure, no a mullar. 
iStockPhoto.com 3 TASES DE TE CADA DONA NECESSITA TE NEGRE per alleujar l'estrès. En un estudi de la University College de Londres, les persones que l’incloïen a la seva dieta tenien nivells més baixos d’hormona de l’estrès cortisol i eren més relaxats i capaços de realitzar tasques difícils. TE DE PEPPERMINT per centrar-se. Això va augmentar el rendiment dels treballadors d'oficines en un estudi de la Wheeling Jesuit University; l’olor de menta estimula el sistema d’excitació del cervell i us ajuda a prestar atenció. TE VERD per llançar lliures. Està ple d'un compost amb el nom atractiu de galat d'epigalocatechina (EGCG) que pot bloquejar l'absorció de greixos, suggereix una nova investigació de la Universitat Penn State. 
Rita Maas / Getty Images AVOCADOS Qui som per aconseguir entre una noia i el seu guac? No té cap sentit, perquè els greixos i fibres monoinsaturats saludables per al cor que contenen els alvocats també us ajudaran a estar satisfets més temps. I no són tan rics en calories com es podria pensar: només 50 per a una quarta part d’un alvocat de mida mitjana. 
Sawayasu Tsuji / Getty Images OUS Les persones d’un estudi de la Universitat de Connecticut que menjaven ous per esmorzar tenien menys gana i consumien menys calories al llarg del dia que les que tenien un bagel. I no desfeu els rovells: són una bona font de vitamina D i colina, un nutrient important per mantenir el fetge, el cor i el cervell sans. 'És una bona idea quedar-se amb dos rovells a la setmana o menys si ja teniu colesterol alt', apunta Linda Van Horn, membre del comitè de nutrició de l'American Heart Association. Però, per a la majoria de la gent, prendre un ou al dia està bé. 
Philip Friedman / Studio D. Fruits secs No els heu d’apartar pel grapat, però hi ha estudis que han demostrat que les persones que solen consumir fruits secs són més primes que les que no, possiblement perquè són tan satisfactòries que mengeu menys d’altres aliments. Compteu una unça (aproximadament 24 ametlles, 47 festucs) i assaboriu-los lentament. 
Jesus Ayala / Estudi D UNA RAÓ MÉS EXCEL·LENT PER MENJAR XOCOLATA Probablement heu sentit a dir que el tipus fosc pot fer que tingueu menys probabilitats de desenvolupar hipertensió arterial o de patir ictus, gràcies a compostos anomenats flavonoides. Ara, una nova investigació de la Universitat de Cambridge mostra que les persones que tenen dietes inclouen xocolata: lleto béfosc: té un risc de malalties del cor un 37% menor que aquells que viuen privats de xocolata (un estat de ser que no recomanem). Però encara és ric en calories, així que no us deixeu totalment loco.9 millors aperitius per baixar de pes