Salmó cítric-alfàbrega

L’oli d’oliva amb infusió d’alfàbrega és una manera senzilla d’ampliar el sabor de la majoria dels plats, inclòs aquest plat de salmó saltat de llimona i llima.



menjar fàcil de fer per a una festa
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:320Rendiments:4Temps total:0hores10mins Ingredients2 cullerades. oli d'oliva d'alfàbrega 4 cullerades. suc de llimona fresc 4 cullerades. suc de llima fresca 1 1/2 culleradeta. ratlladura de llimona ratllada 1 1/2 culleradeta. ratlladura de llima ratllada 1 culleradeta. Sal 1/2 culleradeta pebre negre acabat de moldre 4 filets de salmó sense pell (de 1 a 1 1/4 de polzada de gruix) Tires de fulles d’alfàbrega fresques, ratlladura de llimona i ratlladura de llimaAcompanyament:Carbassa al vapor o mongetes encerades verdes i groguesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. En un plat gran i poc profund, batre 1 cullerada d’oli d’alfàbrega, 3 cullerades de suc de llimona, 3 cullerades de suc de llima, 1/2 culleradeta de ratlladura de llimona ratllada, 1/2 culleradeta de ratlladura de llima ratllada, 1 / 2 culleradetes de sal i 1/4 de culleradeta de pebre. Afegiu salmó al plat, convertint-lo en filets.
  2. Ruixeu una paella antiadherent gran amb esprai de cocció d’oli d’oliva. Escalfeu a foc mig-alt. Afegiu el salmó, la part arrodonida cap avall i coeu 4 minuts. Gireu els filets i cuineu de 3 a 4 minuts per mitjà-rar o més temps per obtenir la cocció desitjada. Retirar del foc.
  3. Col·loqueu l’1 cullerada restant d’oli d’alfàbrega i la 1 cullerada restant de suc de llimona i suc de llima sobre filets, dividint-los uniformement. Escampeu els filets amb l’1 culleradeta restant de ratlladura de llimona i ratlladura de llima, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 de culleradeta de pebre. Decorar amb tires d’alfàbrega, ratlladura de llimona i ratlladura de llima. Serviu-ho acompanyat de carbassa o mongetes barrejades.

L’oli d’oliva amb infusió d’alfàbrega és una manera senzilla d’ampliar el sabor de la majoria dels plats, inclòs aquest plat de salmó saltat de llimona i llima.