Vaig deixar sucre, alcohol, gluten, cereals, lactis i soja durant 30 dies

Hola. Em dic Christine i sóc addicta a aixòsucre, sal i pa. Tinc la mateixa oportunitat que el dolç i el salat. I sóc un consumidor d’emocions de tant en tant.

Allà. Ho vaig dir.

En general, generalment no sóc unterriblemenjador. Acostumo a menjarrealmenjar, sobretot plantes, i mai menjo massa. Faig exercici regularment,practicar iogai meditar (tipus de). En general, estic sa. No tinc sobrepès. No hi ha res de què preocupar-se, oi?

Llevat que em sentia com una merda. A més, la història de salut de la meva família és desoladora. El càncer corre a banda i banda de la família. I quan el teu pare mor als 42 anys d’un atac de cor, les malalties del cor són una preocupació seriosa. Creix prestant atenció als signes vitals, proves de laboratori i altres marcadors d’un cos que funciona bé.

En algun lloc del camí, vaig deixar d’escoltar i vaig començar a donar la meva salut per descomptada. En particular, deixo lliscar els meus hàbits alimentaris. Vaig deixar de ser escollit pel que menjava.

Més productes de forn i llesques de pastís es van trobar al meu plat. Un grapat de calç Tostitos es va convertir en mitja bossa. Jonecessariuna truita de farina s’escalfava ràpidament a la cuina sempre que començava a augmentar el nivell d’estrès. I el pa, les pelusses del cel cruixents i pastoses, em va encantar.

En algun moment, ja no estava còmode amb la meva pròpia pell. La meva roba se sentia enganxada en lloc de reforçar la confiança. Taques d’èczema de color vermell brillant i enfadades, que solen afectar-me només als dits i al llavi superior, apareixent amb una venjança a la part posterior del coll, les parpelles, la barbeta i els dits. Em sentia inflat i lent. Jo era esclau del meudesitjos de sucre. Em vaig despertar la majoria dels matins amb la sensació que m’havia atropellat amb un camió o una resaca (quan ni la nit anterior vaig beure). No vaig poder parlar amb la meva família fins que vaig disparar la meitat de la tassa de cafè al sistema.

A través de les xarxes socials i la blogosfera, he sentit a parlar de més i més persones que s’embarquen en un mesmenjar netprograma que eliminava sucre, alcohol, soja, lactis, cereals / gluten, llegums i blat de moro. Semblava una altra dieta de moda que prometia massa beneficis miraculosos.

No vaig poder parlar amb la meva família fins que vaig disparar la meitat de la tassa de cafè al sistema.

Però a mesura que aprofundia, tenia curiositat. Com afectaria el meu sistema reduir la quantitat d'aliments que promouen la inflamació? Aixecaria la boira cerebral? Em donaria més energia? Trencaria la meva addicció al sucre? Aclariria el meu èczema? He vist dermatòlegs en el passat, però no ofereixen molta ajuda més enllà de la recepta per a cremes d’esteroides que em deixaven la pell arrugada i fina. Si hi havia la possibilitat que el meu èczema estigués relacionat amb els aliments i pogués identificar el desencadenant? Estaria disposat a provar-ho.

com fer que el teu home vagi ràpid

Però els meus intents anteriors de reduir el sucre van ser fracassos massius. Tant se valia si eren de 3, 5 o 7 diesdesintoxicació del sucre, Sempre vaig renunciar el dia 2, incapaç de sufocar el mal de cap o la crida de sirena del meu secret de xocolata amagat a la part posterior del rebost.

Si no pogués passar dos dies sense sucre, com podria sobreviure 30 dies sense sucre, alcohol, soja, lactis, cereals i gluten juntament amb llegums, blat de moro i additius i conservants?

Però calia canviar alguna cosa. El meu cos i la meva ment necessitaven un restabliment.

El cap de setmana abans del primer dia, menjava previst i preparava el menjar com un campió. Sabia exactament el que anava a menjar per cada menjar durant la setmana més els aperitius d’emergència. Vaig comprar grapes noves per al rebost. Em vaig preparar pels símptomes semblants a l'abstinència que tothom em va advertir: els mals de cap, la set, la fatiga i el sentit general de voler donar una bufetada a qualsevol que mirés en la meva direcció. Vaig demanar disculpes en silenci al meu marit i als meus fills per endavant.

Però el dia 1 va passar sense incidents. I després el dia 2 i el dia 3 i tota la primera setmana. A part de voler dormir tot el dia els dies 3 i 4, no hi va haver incidents importants. Sense mal de cap. Sense retirada. Sense relliscades. Sense desitjos. Potser el meu cos em donava les gràcies per haver-lo tractat finalment bé.

Hi va haver reptes. Les primeres dues setmanes es van allargar. El dia 10, no estava segur de poder sobreviure 20 dies més. Tot el que vaig fer va ser pensar en menjar, comprar menjar, preparar el menjar i cuinar menjar. Tenia l’energia per continuar així?

No només això, vaig estar en aquest viatge de 30 dies sol.

quan la vida et fa baixar les cotitzacions

Mentre menjava variacionsolla de cocció lentapollastre, salsitxes, verdures i ous rostits, el meu marit i els meus fills van continuar menjant pasta, pizza, galetes de vacances i pastissos. Bols de fruita fresca tallada, bastonets de pastanaga, pebrots tallats a rodanxes i un pla d’àpats detallat que rivalitzava amb la meva bibliografia comentada del treball de fi de màster em van mantenir concentrat i encarrilat. Però vaig haver de recordar-me constantment de no contaminar els estris de cuina ni provar els seus plats.

Al cap de 30 dies, mai no m’he sentit millor. Els nivells d’energia i sucre en la sang se senten més estables i no ho esticenfadatmés. No tinc ganes de sucre ni aperitius. Els meus pensaments són més lúcids. Em sento més prim i la meva roba encaixa millor. Tot i que no vaig trobar un activador clar per al meu èczema, hi ha menys taques vermelles i no estan tan enfadats.

Després d’un mes fent bones opcions alimentàries, les meves addiccions al sucre i als carbohidrats ja no m’assetgen durant tot el dia. En adonar-me que notenirper donar-me aquests impulsos, he guanyat nous nivells de confiança i he trobat millors maneres de fer front a l’estrès i als alts i baixos emocionals de la vida. Vaig aprendre que sóc més resistent del que pensava anteriorment. Qui sabia que simplement canviar la manera de menjar canviaria la meva manera de menjarsentirsobre mi mateix?

Al cap de 30 dies, mai no m’he sentit millor. Els nivells d’energia i sucre en la sang se senten més estables i ja no tinc gana.

Accepto. Estic nerviós per anar més enllà de les normes i regulacions d’aquest experiment d’un mes i tornar a introduir grups d’aliments a la meva dieta. Però el pensament de tornar a un estat mental i corporal on les meves ganes i emocions prenen decisions alimentàries per a mi en lloc de prendre-les per mi és suficient per voler seguir en aquest camí.

Per descomptat, aclariré les regles rígides. No puc acomiadar-me del pastís, dels bescuits i de la pizza per sempre. Però tinc una millor idea del que significa la moderació i de com prendre les decisions que faran que el meu cos i la meva ment se sentin millor.

Sé que continuaré menjant menjar real: sobretot plantes imolta proteïna. Això vol dir fer plans d’àpats setmanals, proveir la cuina de fruites i verdures del mercat, llegir etiquetes i prestar molta atenció als ingredients dels aliments que mengem la meva família i jo.

He de dir que em sento molt més empoderat que en molt de temps per fer el millor per a mi i per a la meva família.